Brownie de camote morado

Buscando un dulcito sabrocito , como decía Tatis mi abuelita, pero que no sea muy pesado ni muy chocolatoso, se me ocurrió hacer esto con lo que había en el refrigerador.
Brownie de camote morado
Buscando un dulcito sabrocito , como decía Tatis mi abuelita, pero que no sea muy pesado ni muy chocolatoso, se me ocurrió hacer esto con lo que había en el refrigerador.
Paso a paso
- 1
El camote queda mejor si lo cueces al vapor, porque no queda húmedo. Hazlo puré y agrega todos los ingredientes.
- 2
La masa te tiene que quedar húmedo pero no líquido, queda bastante durita.
En una bandeja cubierta con una placa de silicona vacía la masa y forma un cuadrado, aproximadamente de 3 cm de alto. - 3
Hornea a 210º por 35 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio
- 4
Sírvelo con helado o con crema batida.
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