Merluza rebozada con papas fritas 2 versiones todo al horno
Patricia Copello @Patcopello
Se me rompió el horno microondas qué era también horno convección y grill.
Me compré uno con eso más freidora de aire. Lo estrené con pescado y papas fritas. Estoy probando porque el manual no trae mucha ayuda! 😢
Pero salió todo bien. La próxima vez le pondré todavía menos aceite.
Merluza rebozada con papas fritas 2 versiones todo al horno
Se me rompió el horno microondas qué era también horno convección y grill.
Me compré uno con eso más freidora de aire. Lo estrené con pescado y papas fritas. Estoy probando porque el manual no trae mucha ayuda! 😢
Pero salió todo bien. La próxima vez le pondré todavía menos aceite.
Paso a paso
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Cortamos la merluza en trozos largos (manejables). Hacemos una mezcla con huevo, leche, mostaza y condimentos. Dejamos reposar.
- 2
Cortamos las papas en bastones finos, los dejamos en agua fría un rato. Luego enjuagamos y secamos bien. Yo condimenté una parte y le agregué 2 cdas aceite. A la otra parte le puse sólo 1 cda. Acomodamos en la fuente.
- 3
Rebozamos el pescado con pan rallado y acomodamos. También lo rocié con 1 cdas de aceite.
- 4
Horneamos todo por separado. El tiempo depende de cada horno. En mi caso fue 20 minutos las papas y 25 el pescado. Aunque en algún caso lo corté antes... Quedó mucho más sano!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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