Pizza de Burrata y Mortadella Italiana

Name: Pizza de Burrata y Mortadella Italiana
Total time: 1800 s
Yield: 1 pizza
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 ud. masa fresca de pizza (puedes hacerla o comprar masa fresca); al gusto Tomate frito; 250 gr Mozzarella; 5 lonchas Mortadella italiana; 1 unidad Burrata fresca; al gusto Albahaca fresca; al gusto (opcional) Aceite de cayena

Raquel Peña Gómez @cook_113639286

Receta de mi hermana, la mejor pizzera del mundo!!!

Pizza de Burrata y Mortadella Italiana

Raquel Peña Gómez @cook_113639286

Receta de mi hermana, la mejor pizzera del mundo!!!

Guardada

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Ingredientes

30 min

1 pizza

1ud. masa fresca de pizza (puedes hacerla o comprar masa fresca)
al gustoTomate frito
250 grMozzarella
5 lonchasMortadella italiana
1 unidadBurrata fresca
al gustoAlbahaca fresca
al gusto(opcional) Aceite de cayena

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Precalienta el horno a 220 grados.
2

Opción 1: Coloca la masa fresca directamente en la base del horno sobre un papel de horno, sin bandeja, y hornea hasta que se infle un poco. Retira del horno y cubre con tomate frito la base.
3

Opción 2: Estira la masa de pizza y cubre con tomate frito.
4

Añade trozos de mozzarella sobre el tomate.
5

Coloca la base de la pizza en el fondo del horno sobre papel de horno. Muy importante que sea en la base, sin rendija ni bandeja, el papel tiene que estar en el fondo del horno. Hornea por 10 minutos.
6

Cuando el queso esté derretido, añade la mortadella. Hornea hasta que los bordes estén dorados.
7

Retira del horno y añade la burrata fresca y albahaca.
8

Opcional: rocía con aceite de cayena antes de servir.
9

¡A disfrutar!