Gazpacho andaluz

Esta es una sopa fría típica del sur de España donde los veranos muy cálidos apetecen cosas frescas. Antiguamente se hacía con las verduras picadas, hoy en día se licúa todo. También lleva pan pero yo no le pongo. Cuidado con las cebollas y el vinagre, vayan probando no sea que les quede muy fuerte. A mi me ha pasado. Hay quien lo sirve con las verduras picadas aparte para que le pongan por encima si gustan.
#semana del gazpacho
Gazpacho andaluz
Esta es una sopa fría típica del sur de España donde los veranos muy cálidos apetecen cosas frescas. Antiguamente se hacía con las verduras picadas, hoy en día se licúa todo. También lleva pan pero yo no le pongo. Cuidado con las cebollas y el vinagre, vayan probando no sea que les quede muy fuerte. A mi me ha pasado. Hay quien lo sirve con las verduras picadas aparte para que le pongan por encima si gustan.
#semana del gazpacho
Paso a paso
- 1
Aunque en la foto se ve la cebolla entera mejor es un pedazo para que no quede tan fuerte. Hay quien le pone picante pero en casa no gusta. Se pelan y se le quitan las semillas a los tomates y pepino. Se cortan a pedazos las verduras, se licúa todo con el agua, aceite y vinagre, se sazona al gusto. Si quieren también le pueden poner un pedazo de pan, yo nunca le pongo.
- 2
Se mete en la nevera varias horas para que se integren los sabores y esté bien frío. Lo pueden servir con verduritas picadas aparte para que quien quiera se sirva o con picatostes. Yo lo serví con unas hojitas dé albahaca, solo como adorno.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Gazpacho
Desde que lo vi en el cine (en "Mujeres al borde de un ataque de nervios", juega un papel central), me enamoré del gazpacho. Una sopa fría, ideal para los veranos calurosos como éste que estamos atravesando. Y además tan fácil!En muchas recetas, lo sirven con crutones. Nosotros optamos por sustituirlos con almendras troceadas y quedó delicioso!! Félix Cortés Schöler -
Batido de Aloe-Banana-Avena (smoothie)
Les regalo mi batido del día de hoy. Siguiendo con el Aloe, y buscando formas de enmascarar su sabor en honor a sus múltiples beneficios . Sus vitaminas y minerales lo hacen ganador . Sin embargo yo estoy detrás de sus acciones cicatrizantes. A pesar de ya no tener las úlceras del pasado, mi estómago e intestinos demandan alto cuidado. Ojalá les sea de utilidad . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Plato de la Buena Suerte (Hoppin' John)
VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/z5w10I0Ex0IEn este vídeo preparo mi versión vegana del tradicional plato Hopping' John, que se consume en los estados del Sur de U.S. para empezar el año con una racha de buena suerte!!! Manjares a Diario -
-
Vinagreta Pico’e Gallo
Reseña Historica:En Mexico le llaman salsa, ellos la acidifican con limon y le ponen chile serrano. Nosotros los venezolanos, no de ponemos chiles y el componente acido se lo damos con vinagre.Aqui en Estados Unidos no falta en ningun restauran mexicano, que regularmente lo sirven para comer con las tortillas.Es excelente para acompañar carnes y pollo a la parrilla, además de servir de aderezo para las ensaladas, especialmente las verdes Chef JP Gourmet -
-
Jugo verde revitalizante
Esta receta la escuché una vez y se me quedo. Y la hice da muy buenos resultados, para bajar el colesterol, y mantenerte en forma y tu piel se ve genial porque los ingredientes tienen antioxidantes. Es maravillosa, y lo mejor es que si tienes colesterol alto cuando lo empieces a tomar tu doctor se va a asombrar de verdad que si. Debes tomarlo en ayunas se ve muy verde pero cuando lo tomas es tan bueno. Y para aquellos que sufren de estreñimiento vaya, su problema es solucionado. Lo recomiendo totalmente. En dos o tres semanas se ven los resultados. Pero si quieres está más seguro en un mes. Pero cómo queremos tener resultados rápidos desde que lo empiezas a tomar. Estás ganando mucho porque empieza a funcionar.Cómo funciona en nuestro cuerpo?.Ayuda a que las arterias se limpien de grasa y la sangre es más oxigenada. Un ingrediente extra que le agregó es gelatina sin sabor, sirve para cuando las personas tienen dolor de rodillas, muñecas etc. Le ayuda a recuperar el aceite o lubricante que perdemos al pasar del tiempo. Y nos produce dolor por la falta de este.La receta rinde dos vasos.La gelatina sin sabor es collagen bueno para nuestra piel olgavalme -
Filete de res al vino tinto
Esta receta no lo parece a primera vista, pero es tremendamente fácil de hacer. Le da un toque francés a cualquier cena y, te lo digo por experiencia propia, quien la pruebe va a querer más.Si se desea (yo particularmente no soy muy fan, pero sé que hay mucha gente que lo ama), se le puede poner tuétano (bone marrow) al vino justo antes de meter el molde al horno... Félix Cortés Schöler -
Ejotes Verdes entomatados
#CocinaSaludableMe encanta esta receta porque es muy rica, aparte que saludable y así muchos niños y adultos que no lo comen pues se atreven a probar esta legumbre con otro sabor y de una forma más diferente y colorida 😁Se llama ejote verde, judías verdes, porotos verdes, vainicas, chaucha, vainitas, habichuela, entre otros nombres.Es una legumbre muy utilizada en varias comidas así como acompañante (solo salteadas o hervidas)Son saludables y muy ricas .Hay niños y adultos que no les gusta solo hervidas con sal (como acompañante para otras comidas) pero hay varias formas de prepararlas con sabor y que son saludables perfectas para que ellos si se animen a comerlas 😊👍🏼 Sandry Cruz♡ -
Lasaña vegetariana orgánica con tinto
Esta receta os la comparto pensando en aquellas personas que buscáis sabor y nutrición a la vez sustituyendo las proteínas de la carne con las proteínas que aportan los lácteos y las verduras.Es en sí mismo un alimento completo, pero si deseáis, podéis acompañarla de una ensalada de rúgula o lechuguitas varias con espinacas, espero os guste.Todos los productos e ingredientes que aquí véis son orgánicos y su tinto ecológico así como los he preparado al 100% natural.De igual forma os lo sugiero por salud y sabor, de no ser posible os saldrá baratísima en cuanto al coste. y también os quedará muy rica. chef_karmeli -
Agua fresca de frutas, pepino y zanahoria
Refrescante y saludable bebida con frutas frescas, pepino y zanahoria, rica en betacorotene, vitaminas A,D,C, D, y E, pectina sabor. Que Aproveche! chef_karmeli -
Batido verde para bajar de peso
Esta bebida la puedes disfrutar todas las mañana antes del desayuno, lo excelente de este batido es que te sacía y no tienes mucha hambre a la hora de tu desayuno. rocy cruz -
Batido de Semillas de Cajuil y más (smoothie)
Con sabor especial y sanita es esteLicuado . Salud! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Rellenos de Ejotes
"Judía verde, chaucha, habichuela o ejotes como en el Salvador se le conoce 😊😁"Rellenos de ejotes o ejotes envueltos en huevo... es una de muchas formas sencillas para hacer que los peques y los consentidos del hogar coman verduras , pero en este aspecto que les guste 😊😊 ( yo los ejotes solo así me los como en rellenos y fritos con huevo para el desayuno ) Sandry Cruz♡ -
Salsas Chimichurri Estilo Argentino (2. Salsa Chimichurri Picante)
En Argentina tenemos una multiple variedad de salsas chimichurri con un sin número de ingredientes que a nuestra gente le gusta agregar en ellas. Yo les voy a enseñar tres de las variedades que conozco, hay más... ustedes podran elegir de las tres salsas la que prefieran preparar. Yo usualmente preparo la salsa chimichurri clásica.Los ingredientes que siempre se ponen en una salsa chimichurri son: perejil italiano fresco, orégano fresco o seco, ají molido dulce, pimienta blanca y sal.El aceite y el vinagre es el que tu desees de los sugeridos.Esta salsa es deliciosa para acompañar todo tipo de carnes asadas.Yo elegi la salsa chimichurri clásica, que clase de salsa chimichurri vas a preparar tu? 🙂Las proporciones para el chimichurri son :Por cada taza de perejil picado- 1/2 de ajo picado- 2 cucharadas de ají molido dulce- 1/2 de orégano- 1/4 de pimienta blanca- 1 1/2 taza de aceite- 1/2 de vinagre Rosanas ideas -
Pescado Calzado (Salvadoreño)
Es pescado seco envuelto en huevo pero en mi querido país así le dicen muchos o también es conocido como "Relleno de Pescado "... esto lo hacemos para Semana Santa en sabado de Gloria ( CUARESMA).... Día que no se come ni pollo ni carne de res (para las personas que van a la iglesia) ... aunque siempre puede comerse este platillo 😉... pero es casi una tradicion en mi familia que se haga esto solo en semana santa .. Sandry Cruz♡ -
Jugo Para Limpiar el Colon De Forma Natural y Bajar De Peso
hoy les traigo este excelente licuado para limpiar el colony para mejor resultado les recomiendo no consumir comidas chatarras.link para ver la preparacionhttps://www.youtube.com/watch?v=-CKou9saWWo cocinando en casa hoy -
Batido de Rábano, Pepino y Frutas para el resfriado
El Rábano, muy conocido en remedios caseros para combatir la tos. Además de los síntomas de la gripe como fiebre, congestión nasal; lo refuerzas con cúrcuma, ante-inflamatorio por excelencia, pepino que es desintoxicante ... Mango...lechosa...y obtendrás un exitoso y delicioso remedio. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Bacalao estilo Isa
El bacalao es un pez que habita en las profundidades de los mares fríos del norte, muy consumido en Europa desde tiempos antiguos por su valor proteico . El método de secado que usan lo hace perecedero, pudiendo así guardarse para todo el año. Muy consumido en España y otros países del mundo, pero históricamente su mayor consumidor es Portugal, siendo este el plato nacional y el país con más recetas de bacalao en el mundo.Tiene un alto nivel proteico, su carne es blanca, rica en omega 3, rico en vitaminas del complejo B, zinc, selenio y vitamina D. Por todo lo mencionado aquí, les invito hacer esta receta a mi estilo pero no menos exquisita que las demás cocinaconmigosalud.com / y en Youtube Cocina Conmigo Salud -
Batido de Flor de Jamaica y Espinaca (smoothie)
Les comparto el batido que disfrute luego de ejercitar.Regularmente mantengo muchos de los ingredientes en bolsitas individuales, en el congelador lo cual hace más rápido la elaboración. Además así no tengo que agregar hielo. No hubo necesidad de endulzar. Esas bananas de mi patio son pequeñas pero son pura miel. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
-
Frijoles negros
Quedan muy cremosos y ricos.Además que son muy saludables. Se pueden acompañar con lo que quieras . En mi caso me gustan con arroz blanco y con pan. Espero les guste. cocinaconmigosalud.com / y en Youtube Cocina Conmigo Salud -
Pico de Gallo Tico (Chimichurri)
Un clásico Tico, comúnmente la gente le llama Chimichurri aunque eso es otra cosa completamente distinta ShakLM -
Batido Verde con Maca (smoothie)
Combinación saludable. La maca le da el toque."La maca puede reponer la energía y ser de gran ayuda para mejorar el rendimiento energético. Ocasiona el incremento de la libido tanto en las mujeres como en los hombres. Puede ser un regulador hormonal de la glándula pituitaria e hipotálamo. Puede tratar algunos casos de infertilidad en hombres y mujeres."https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/1850611-batido-verde-smoothie Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pollo En Crema #2
La verdad ésta receta me salió de repente porque no sabía que hacer y solo tenía pechuga ,crema y los demás ingredientes.... así que se me ocurrió hacer pollo en crema pero de una forma diferente y un poco distinto de sabor .😊Espero les guste mis Amig@s 😉😉Y recuerden: cualquier sugerencia o aporte es bienvenido 😊 Sandry Cruz♡ -
-
Ensalada de atún con semillas de girasol (🌻 Sunflowers)
Es una ensalada llena de vegetales crudos lo que la hace más saludable con proteína en este caso el atún y aderezada con aceite de oliva virgen, vinagre de manzana, jugo de limón y semillas que aumentan su poder nutricional 💪💪 además de reducir el riesgo de padecer enfermedades 🙌🙏El consumo , hortalizas y verduras (sobre todo las de hoja verde) ayudan a la prevención de algunas enfermedades patológicas crónicas, como la diabetes tipo b, enfermedades del corazón o cáncer. Eddy Moreno de Suarez -
Batido de Espinacas y Pimiento Rojo (smoothie)
Hoy rindo honor al Pimiento Rojo. Este vegetal está cargado de vitaminas C. Muchísimo más que la famosa naranja.Ayuda a curar las heridas entre muchos otros beneficios . Les deseo Salud! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Rellenos de Coliflor
Rica forma de hacer comer a nuestras familias un poco de verduras en especial a los peques de la casa... se les dicen rellenos porque se le puede poner un trozo de queso entre medio de las ramitas de coliflor y envolverlas en huevo y freírlas... Sandry Cruz♡
Más recetas
Comentarios (2)