🥚Huevos turcos 🇹🇷

📌 Llevo buscando casa y mudándome desde el 31 de marzo, el día siguiente a mi última publicación.
Para reiniciar y estrenar la placa de inducción, he optado por algo sencillo; receta recogida de "Anna, recetas fáciles" y la "Cocina de Masito"
🥚Huevos turcos 🇹🇷
📌 Llevo buscando casa y mudándome desde el 31 de marzo, el día siguiente a mi última publicación.
Para reiniciar y estrenar la placa de inducción, he optado por algo sencillo; receta recogida de "Anna, recetas fáciles" y la "Cocina de Masito"
Paso a paso
- 1
Se lavan y secan las hortalizas
- 2
Se corta en juliana la cebolla, los pimientos en tiras y los dientes de ajo en trocitos
- 3
Se empieza pochando la cebolla con un poco de sal, unos minutos después los pimientos. Unos 15 minutos en total en posición 7 (mi placa tiene 9 niveles).
Se espolvorea pimienta, orégano, y se echa la gunidilla - 4
Se van cortando los tomates en rodajas
- 5
Se van cociendo los huevos y se parten longitudinalmente en dos mitades.
- 6
Se baja el fuego a 2, se incorporan los tomates por encima del sofrito
- 7
Se colocan los huevos, y el queso y una pizca de pimentón
- 8
Se sube a 6 y con la sartén tapada, se deja cocinar unos 15 minutos.
- 9
Se sirve.
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