Lava la carne, luego corta la carne en trozos y colócala en una olla con agua, sal, consomé y el diente de ajo

Lava 𝐌𝐔𝐘 bien las remolachas y 𝐄𝐍𝐓𝐄𝐑𝐀𝐒 ponlas a cocer; luego espera 20 minutos. En ese tiempo de espera, corta las verduras. Si terminas y te queda tiempo extra, puedes empezar a hacer la salsa o el arroz. Si tienes pollos o patos, les puedes dar el desperdicio que no utilices

Después, pones a cocer la verdura picada en el agua de la carne y esperas 15 minutos

Después, pones la mitad de carne en un procesador para procesarla. La otra guárdala en tu refrigerador hasta que yo te diga

Echa las verduras cortadas en la olla, le echas 1 onza de sal y consomé a la mezcla, le echas la carne y revuelves todo, ósea los vegetales fríos con la carne y las otras verduras y esperas 10 minutos aproximadamente. Al final, revuelve la olla de carne otra vez con una paleta. Corta las 2 remolachas finamente. Al final, échale a la mezcla de carne con verduras toda la sal de ajo y la última onza

Para las enchiladas, 16 onzas de agua a hervir a fuego medio

Si haz echo mi receta de los 𝙃𝙤𝙩 𝙙𝙤𝙜𝙨, cortas el repollo igual a la otra receta/ósea muy finamente y cuando el agua empiece a hervir, pones el repollo y le echas ½ onza. Cuando el agua hierva con el repollo adentro, apaga la estufa

Cuando esté listo el repollo, le quitas el agua en un colador y lo mezclas con las 2 remolachas y 1 cebolla en rodajas. Esta mezcla se llama 𝐜𝐮𝐫𝐭𝐢𝐝𝗼

Corta finamente el cilantro, y lo agregas al curtido. Luego, los mezclas con la paleta

4/7 de la mezcla de la carne con verduras, la pones en un recipiente y le echas el huevo con la harina

(𝐓𝐈𝐏) En lo que esperas, puedes hacerte un pan francés con la carne con verduras

Haces la carne con verduras de esta forma, y con mucho cuidado, las pones a freír al sartén y esperas hasta que estén doradas