Salsa de Chicharrón con Chile Ancho. Al estilo Mamá Lala. ¡Súper fácil!

Name: Salsa de Chicharrón con Chile Ancho. Al estilo Mamá Lala. ¡Súper fácil!
Total time: 2400 s
Yield: 2 porciones grandes
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 g Chicharrón; 1 pieza Chile ancho; 1 pieza Chile chipotle seco; 6 piezas Jitomate; 1/4 pieza Cebolla; 3 dientes Ajo; 1 cucharada Caldo de pollo en polvo; al gusto Sal; 2 cucharadas Aceite

Mar,s @cook_108447801

Edomex

Hola mi gente bonita, espero que se encuentren muy bien. Haremos un rico platillo al estilo Mamá Lala, algo sencillo y rápido de hacer.
#DelantalCookpad2025
#Chile_ancho.

Salsa de Chicharrón con Chile Ancho. Al estilo Mamá Lala. ¡Súper fácil!

Mar,s @cook_108447801

Edomex

Hola mi gente bonita, espero que se encuentren muy bien. Haremos un rico platillo al estilo Mamá Lala, algo sencillo y rápido de hacer.
#DelantalCookpad2025
#Chile_ancho.

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Ingredientes

40 min

2 porciones grandes

500 gChicharrón
1 piezaChile ancho
1 piezaChile chipotle seco
6 piezasJitomate
1/4 piezaCebolla
3 dientesAjo
1 cucharadaCaldo de pollo en polvo
al gustoSal
2 cucharadasAceite

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Paso a paso

40 min

1

Fríe el chile ancho, chipotle, jitomate, cebolla y ajo hasta dorar ligeramente.
2

Muele todo junto con el caldo de pollo y sal, agregando un poco de agua para lograr una salsa de consistencia intermedia.
3

Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Vierte la salsa con cuidado para evitar salpicaduras.
4

Cocina la salsa por 10 minutos hasta que hierva y ajuste la textura si es necesario. Agrega el chicharrón en trozos, mezcla y cocina 2 minutos más.
5

Sirve caliente.

Trucos

La salsa debe tener una consistencia intermedia, ni muy líquida ni muy espesa.

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Mar,s @cook_108447801

domingo, 02 de noviembre de 2025 a las 08:07 PM

Edomex

Hola mi gente bonita, estás en mi perfil y me gustaría que me siguieras para que no te pierdas las rectas que subo cada semana. Me encanta la repostería y todo lo que tenga que ver con la harina.También me gusta realizar platillos de comida 😋 Sencillos y extravagantes... Siempre tengo buenas ideas para las comidas...Mi proyecto es tener una huerta, tener vegetales y frutas sin químicos.(comparte tus cooksnaps)🙂‍↕️ espero ser de mucha ayuda 🙂‍↕️

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