Torta de chocolate sin horno (bizcochuelo)
Un bizcochuelo húmedo, suave, esponjoso y lleno de sabor. ¡Ideal para acompañar una merienda! Es una bomba. 🙌✨
Súper fácil y en hornalla, con olla o sartén.
Nota: Estaré usando una taza grande (de 450 ml aproximadamente).
Torta de chocolate sin horno (bizcochuelo)
Un bizcochuelo húmedo, suave, esponjoso y lleno de sabor. ¡Ideal para acompañar una merienda! Es una bomba. 🙌✨
Súper fácil y en hornalla, con olla o sartén.
Nota: Estaré usando una taza grande (de 450 ml aproximadamente).
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir enérgicamente los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta un punto medio (que quede espumoso)
- 2
Añadir después la leche, aceite, polvo para hornear y dulce de leche caliente (manipulable y semi derretido) y batir hasta espumar nuevamente
- 3
Por último, integrar la harina, cacao, café, canela y bicarbonato de sodio hasta que no queden grumos y quede una masa algo espesa
- 4
En una olla o sartén enmantecada (o enaceitada y enharinada) a FUEGO CORONA (súper bajito) verter la mezcla y tapar la olla verificando cada tanto como va cocinándose
- 5
Cuando esté listo, desmoldar, dejar enfriar y decorar a gusto
- 6
¡Disfruta! Va de piña con un baño de chocolate o azúcar impalpable
Trucos
1. No abras la olla hasta los 45 min; el aire frío puede hundir el centro.
2. Usá el mínimo absoluto en la hornalla. Si no sabés cómo ponerlo, buscá un tutorial (es clave para que no se queme).
3. Usá una olla alta y preferentemente antiadherente (tipo Essen) bien centrada en la hornalla.
4. Al abrir, sacá la tapa con cuidado para que el agua evaporada no chorree el bizcochuelo.
5. Para ver si está lista, pincha con un palillo en el centro. Si no queda masa pegada, es que está listo.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios