Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm.Reservar.

Batir los huevos con el azúcar hasta que quede a punto letra (dobla el volumen y se pone cremoso claro).

A continuación agregar la harina y el cacao cernidos,mover en forma envolvente.Agregar esta preparación al molde y llevar a horno moderado de 170 grados por 40-50'.

Para el relleno,batir la crema de leche con el azúcar (Chantilly).Reservar.

Desmoldar el bizcochuelo y cortar en tres partes iguales.Con el almíbar de las cerezas ó frutillas humedecer los bizcochos, cada capa untar con crema Chantilly y rellenar con la fruta que elegiste.

Terminar de decorar la torta con la crema Chantilly y decorar con el chocolate,dándole la forma que mas te guste.