Tarja szelet kolbász zsírral

Name: Tarja szelet kolbász zsírral
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4-5 szelet ujjnyi tarja szelet; 2 evőkanál füstölt kolbász zsír; 1 db közepes vöröshagyma; 6 gerezd (nagyobb) fokhagyma; ízlés szerint só (bőven); ízlés szerint őrölt fekete bors; ízlés szerint fokhagymasó

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Zamatos, puha hús a végeredmény! Nálam most a húsos tálca egyik eleme volt, de igen nagyon kedveli a családom is.

Olvass tovább

Tarja szelet kolbász zsírral

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Zamatos, puha hús a végeredmény! Nálam most a húsos tálca egyik eleme volt, de igen nagyon kedveli a családom is.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 adag

4-5 szeletujjnyi tarja szelet
2 evőkanálfüstölt kolbász zsír
1 dbközepes vöröshagyma
6 gerezd(nagyobb) fokhagyma
ízlés szerintsó (bőven)
ízlés szerintőrölt fekete bors
ízlés szerintfokhagymasó

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A hús szeletek mindkét oldalát, bőven fűszerezni.
A felolvasztott kolbász zsírban minkét oldalát átpirítani. (Enyhe kérget kapjon.)
2

Fedő alatt addig párolni, amíg elfő alóla a húsból kiengedett lé. Ekkor hozzáadni 1 dl vizet és az aprított hagymákat.
3

Lefedve addig párolni, amíg a hús megpuhul. Szükség esetén a vizet pótolni, illetve a húst átforgatni.
Puhulás után, kolbász zsírral kikent tepsibe szedni és sütőben pirosra sütni.
Jó étvágyat hozzá!