Helado 🍦 de Aguacate 🥑Sin azúcar
Helado fácil de hacer en casa, saludable y sin azúcar. Usé yogur casero sin azúcar.
Opción vegana, usando nata de soja, leche de coco, yogur de soja...
La foto principal no ha salido muy bien: el color del helado es más verde, más aguacate, como se puede ver en la foto del paso 4.
#DelantalCookpad2026
Helado 🍦 de Aguacate 🥑Sin azúcar
Helado fácil de hacer en casa, saludable y sin azúcar. Usé yogur casero sin azúcar.
Opción vegana, usando nata de soja, leche de coco, yogur de soja...
La foto principal no ha salido muy bien: el color del helado es más verde, más aguacate, como se puede ver en la foto del paso 4.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir el aguacate por la mitad y sacar la pulpa con una cuchara. Mejor si el aguacate no está verde.
- 2
Mezclar la pulpa con el resto de ingredientes con la batidora o robot de cocina durante unos minutos para que la leche evaporada monte y tenga más cuerpo.
- 3
Verter en las cáscaras del aguacate o en un molde. Si se vierte el helado en la cáscara del aguacate, no llenar hasta arriba para poder remover bien.
- 4
Meter en el congelador y remover cada media hora durante las 2 primeras horas. A las 2 horas, batir con la batidora y repartir en los recipientes definitivos, mejor individuales y seguir con la congelación
- 5
Antes de comer, dejar atemperar unos 10 minutos.
Trucos
Se le puede añadir edulcorante si se desea.
Se le puede añadir un poco de té matcha para dar algo más de color. Yo no le puse.
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