Torta de banana y chocolate
Albertina Giannone @cook_7370879
Sale altísima y con una textura muy esponjosa. A mi gusto y al de mi familia salió riquísima! Y te digo que con una porción quedas satisfecho.
Una buena bomba de energía!
Torta de banana y chocolate
Sale altísima y con una textura muy esponjosa. A mi gusto y al de mi familia salió riquísima! Y te digo que con una porción quedas satisfecho.
Una buena bomba de energía!
Paso a paso
- 1
Para realizar la primera mezcla podes usar la batidora eléctrica, a mano, o en mi caso, usé la licuadora. Batir los 3 huevos con el azúcar.
- 2
Agregar el aceite a la mezcla y batir.
- 3
Agregar la leche a la mezcla y batir.
- 4
Agregar las tres bananas pisadas y el vainillín, y batir. Si llegas a usar la licuadora con cortarlas en rodajas es suficiente.
- 5
Una vez meclados los primeros ingredientes húmedos y el azúcar, te quedará una consistencia bastante líquida, o de baja viscosidad. Deberás tamizar el harina leudante para agregarle a la mezcla, y batir. Yo opté por hacer el agregado en dos partes.
- 6
Derretir dos barritas de chocolate en una taza, y las otras dos picarlas. Podes derretir todas o agregarle más. Es todo cuestión de gustos. Agregar el chocolate a la mezcla y mezclar.
- 7
Enmantecar y enharinar un molde. Yo utilicé uno redondo de un diámetro de 24cm. Podes optar por variar el harina por azúcar impalpable.
- 8
Dependiendo del horno que tengas en tu casa, deberás precalentarlo o no. En mi caso utilicé un horno eléctrico y lo encendí cuando puse a derretir las barritas de chocolate (paso 6).
- 9
Llevar a horno durante aproximadamente 1 hora a 170-180°C, o hasta que al meter un cuchillo o palillo en el centro, el mismo salga seco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Albertina Giannone le encantará ver cómo quedó.
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