La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Durante años, la leyenda del invento estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.El mérito sería para la avispada campesina a la que el militar realizó el encargo. Javier López Linage en su investigación de 2008. No obstante, según las fuentes documentales, el origen conceptual de la famosa tortilla de patatas está en Villanueva de la Serena, hacia finales del siglo XVIII.Ana Vega sostiene en 2017 que “en España se hace tortilla de patatas desde 1767”. Para ello, se basó en la documentación 'Agricultura General y Gobierno de la Casa de Campo', donde ya se hace alusión a los "guisados" y las "tortillas".Os dejo la receta, espero que os guste

La tortilla de patatas está muy rica. Y a casi todas las personas les gusta.

La clásica tortilla de patata con un toque distinto

Esta tortilla se me ocurrió después de haber hecho varias veces la tortilla de Sacromonte. En vez de todo rebujado, se podía hacer con los productos concretos que quisieras como relleno. Está muy rica ya que nos hemos acostumbrado a poner queso en casi todo.

Cualquier ingrediente que añadas a la tortilla de patata está bueno. Esta vez a tocado al Calabacín, se estaba poniendo "mustio"y como no tiro nada, he aprovechado para echarlo a la tortilla. Como veréis yo la dejo poco cuajada pero cada cual la puede cuajar a su gusto.

Cuando hacía tortilla era de patata y cebolla o tortilla sólo con calabacín hasta que un día probé a hacer una mezcla y el resultado gustó en casa.Ahora cuando tengo calabacines siempre hago esta tortilla.

Esta tortilla es baja en calorías puesto que la patata es cocida y el calabacín va en crudo. Una tortilla ideal para una cena y de sabor exquisita.

Estaba haciendo una tortilla de patatas solo para mis hijos y me he pasado de patata. Así que, aprovechando un calabacín grande que tenía, y un par de cebollas he hecho esta tortilla que espero os guste.

Esto es como todo, va en gustos, para mi.... poco hecha y con cebolla!

Un clásico que nunca falla. A quién no le gusta una buena tortilla de patata!! Y con el toque de la cebolla roja le dejará un sabor dulce irresistible 😋 #dominó

Con esta tortilla nuestros peques comen algo que les gusta mucho y además con verduritas

#CocinaMundial2018 - España

Una tortilla diferente, el calabacín le da un toque dulce

Seguimos gastando calabacines!! Me apetecía mucho una tortilla de patata y como tenemos tantos calabacines del huerto, he probado a echar también. Riquísima!

Con esta tortilla de patatas modificada podemos introducir más verduras en nuestro menú sin dejar de disfrutar de este plato (también como truqui para dar verduras a los niños)Además, si las verduras la cueces al microondas o la haces al vapor podrás hacer su versión light.#vegetariano #singluten #saludable

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=jBseGtX1no8

#mirecetario #cookpadmycook

Me pasé poniendo patata en el cocido!! Y había pensado hacer tortilla de patatas y cebolla para cenar. Así que me he dicho: " por qué no probar a ver cómo resulta? ". Y lo hice!! Estaba muy rica!!#1receta1arbol

vídeo-receta: https://youtu.be/XxCUtEbps_I

Jugosidad asegurada

Una tortilla muy saludable y riquísima!!! 😋

Improvisando la cena para cinco, tortilla más ensalada, para un viernes no está mal 😉

Mi tortilla de patatas!Todas las tortillas de patatas tienen su especialidad en las manos del cocinero o cocinera que la prepare.Con cebolla, con calabacín, con pimientos, rellena o no,…. pero siempre con patatas, huevos y aceite de oliva.Unos días sale más cuajada y otros menos.El caso es que ¡está riquísima!- Un buen consejo: en el aceite de la sartén, antes de comenzar con la tortilla, puedes freír unos pimientos verdes “italianos” a fuego medio. Los utilizaras para acompañar la tortilla. Le da un sabor muy rico al aceite para la tortilla.- Truco de cantidades: 1 huevo por cada 100 gramos de ingredientes (patatas+cebolla+calabacín) aproximadamente. Si tienes duda, pon un huevo más de los que tienes calculados.#entrante#huevos