Budín al limón
Budín súper húmedo de limón, embebido en almibar.
Paso a paso
- 1
Batir el azúcar y los huevos a punto letra (hasta que la mezcla quede blanca y cremosa).
- 2
Ir agregando el harina y mezclar de forma envolvente con una cuchara de madera.
- 3
Cocinar en un molde para budín enmantecado y enharinado hasta que al poner un palillo, este salga seco. Dejar enfriar en el molde.
- 4
Hacer un almíbar con el agua y el azúcar y agregar el jugo de limón y la manteca.
- 5
Volvar sobre el budín (todavia en el molde) y dejar enfriar. El budín va a absorber todo el almibar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juliimer le encantará ver cómo quedó.
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