Lomos de bacalao con pisto

Name: Lomos de bacalao con pisto
Total time: 1800 s
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Calabacín; 1 Cebolla; 3 tomates; 4 Lomos bacalao(fresco o congelado); Aceite de oliva,sal ,un poco de orégano y una pizca de azúcar; 1 dedo de vino blanco

mv-soler @cook_1611414

En casa intentamos incorporar a menudo pescado en nuestra dieta.
Esta receta me la pasó una muy buena amiga con la intención de compartirla .Desde aquí gracias

Lomos de bacalao con pisto

mv-soler @cook_1611414

En casa intentamos incorporar a menudo pescado en nuestra dieta.
Esta receta me la pasó una muy buena amiga con la intención de compartirla .Desde aquí gracias

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1Calabacín
1Cebolla
3tomates
4 Lomosbacalao(fresco o congelado)
Aceite de oliva,sal ,un poco de orégano y una pizca de azúcar
1dedo de vino blanco

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una sartén con aceite de oliva se pone a pochar la cebolla y el calabacín muy picadito.
2

Cuando este blandito el calabacín y la cebolla se añade el tomate ,un poco de sal y el orégano
3

Cuando haya pasado 10mn se le añade media cucharada de azúcar y se mueve todo bien. Sobre este pisto se coloca el lomo de bacalao con el poquito de vino blanco,y se deja reducir todo hasta que no quede caldo.Los lomos se van bañando por encima con el caldito