Extendemos la hoja de pasta brisa sobre la mesa de trabajo. Si es redonda cortamos un poco para hacerla cuadrada

Ponemos la salchicha de Frankfurt encima de la pasta brisa y cortamos a la medida del Frankfurt justo lo necesario para envolver la salchicha.

Enrollamos dejando la unión de la pasta por la parte de debajo de la salchicha y cerramos bien la salchicha cortando el sobrante. Hacemos lo mismo con todas las salchichas

Pondremos las salchichas en una bandeja de horno con papel de hornear por encima

Batiremos el huevo y pintaremos los dedos. Ponemos la almendra cruda en uno de los extremos. La tenemos que hundir un poco para que parezca una uña. Tiene que quedar bien clavada.

Con un cuchillo de punta redonda y por la parte que no corta haremos unas marcas transversales imitando los nudillos de los dedos. Lo veréis bien en el vídeo.

Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y cocemos los dedos durante unos 20 minutos hasta que queden un poco dorados.

Los serviremos poniendo los dedos como si fuera una mano y con un dispensador con la salsa kétchup haremos una mancha de sangre y rociaremos también un poco los dedos a vuestro gusto.