Salmón con salsa de azafrán
Es un plato fácil y delicado que requiere el uso de dos sartenes para su preparación y se puede acompañar con vegetales salteados , papas a la crema o espinacas gratinadas
Salmón con salsa de azafrán
Es un plato fácil y delicado que requiere el uso de dos sartenes para su preparación y se puede acompañar con vegetales salteados , papas a la crema o espinacas gratinadas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una de las sartenes calentamos el aceite de girasol y agregamos 1 cebolla grande picada, los dos ajos triturados y cocinamos hasta que la cebolla este transparente. Agregamos la crema de leche y el azafran en hebras y revolvemos a fuego lento.salpimentamos a gusto
- 2
En la otra sartenes calentamos las dos cucharadas de aceite de oliva y ubicamos el salmón cortado en dos trozos previamente salpimentado.
- 3
Primero cocinamos 3 o cuatro minutos del lado del lomo y luego el mismo tiempo del lado de la piel
- 4
Colocamos en el fondo del plato un poco de nuestra salsa y sobre el salmón el resto de la misma y servimos con la guarnición elegida. Solo queda disfrutarlo
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