Churros de Antojo, dulce de leche y chocolate

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Los fines de semana se han convertido en fiesta dentro del LAB. Tengo mis hijos de pareja en este baile culinario: inventando-compartiendo.
Les dejo estos churros, preparados por Emiliano y saboreados por nosotros como niños esperando que salieran del sartén para devorarlos.

Churros de Antojo, dulce de leche y chocolate

Los fines de semana se han convertido en fiesta dentro del LAB. Tengo mis hijos de pareja en este baile culinario: inventando-compartiendo.
Les dejo estos churros, preparados por Emiliano y saboreados por nosotros como niños esperando que salieran del sartén para devorarlos.

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 300 grharina de trigo
  2. 500 gragua
  3. 200 grmantequilla
  4. 4 grazúcar
  5. 4 grsal molida
  6. 3huevos
  7. Aceite ( suficiente para tener 2" de alto al freír)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Hervir el agua con la manteca sal y azúcar. Echar el agua en el bol de la batidora. Verter la harina y mezclar a velocidad mínima.

  2. 2

    Cuando la masa este homogénea, continuar batiendo hasta que enfríe, luego agregar los huevos uno a uno, mientras bates.

  3. 3

    Dejar reposar una hora tapada en un ambiente no muy caliente.

  4. 4

    Ir colocando la masa en una manga pastelera, con pico de roseta.

  5. 5

    Con el aceite en temperatura de 180C , ir vertiendo la masa, formando palitos de aprox. 10", hasta que doren.

  6. 6

    Sacar y cubrir con azúcar. Adicionar la salsa de su predilección (dulce de leche, chocolate) o mantener con el azúcar .

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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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Comentarios (7)

kbermudez14
kbermudez14 @cook_2669690
Los hice y me qedaron super ricos , le añadi una deliciosa salsa de pera con azucar caliente y canela muy rico ..

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