Las albóndigas con tomate son un plato clásico de la cocina mediterránea que combina la suavidad y sabor de las albóndigas con la frescura y acidez del tomate.Se han encontrado evidencias de albóndigas en diferentes culturas, desde la antigua Roma y Grecia hasta la cocina árabe y china. Se pueden encontrar referencias a las albóndigas en textos culinarios antiguos y en recetas tradicionales de la región mediterránea.Originario de América Central y del Sur, el tomate fue llevado a Europa en el siglo XVI después del descubrimiento de América. En un principio, fue considerado como una planta ornamental y no como un alimento, pero con el tiempo su uso culinario se extendió y se convirtió en un ingrediente esencial en la cocina mediterránea.Os comparto la receta. Espero que os guste.

La versatilidad de esta receta permite que se cocine como tapa o como plato único. Se trata de una receta de calamares en salsa de tomate natural que puede prepararse también con pulpo, potarro o chipirones, os la comparto, espero que os guste.

Os comparto una receta de salchichas en salsa de tomate y vino blanco; es un plato sencillo y con pocos ingredientes que aporta un gran sabor, espero que os guste.

Os comparto la receta tradicional de magro con tomate que se puede consumir como tapa o como 2o plato; consiste en una receta que requiere de pocos ingredientes, es resultona, fácil de preparar y que siempre dejará esa sensación de querer mojar más pan una vez terminada la ración.Se prepara normalmente con cerdo pero también se puede cocinar con pollo, cordero y ternera y pese a que la receta tradicional lleva pimiento verde, es dificil encontrarla con ello dentro. Os la dejo, espero que os guste.

Es de mis favoritas recetas, y me encanta agregar ajo dorado sobre el pescado. Aquí pueden ver el video: https://youtu.be/oF1GBddzqro

Hice esta sopa con unos tomates que traje hace casi dos semanas del jardín de mi mamá... Quedó muy sabrosa. #familiar

En temporada de TOMATE es momento de aprovisionarse de salsa de tomate, embotando en tarros de cristal pequeños. Tomate de "Pera maduro" és el más adecuado: gran sabor, dulce, carnoso y pocas pepitas. En verano muy económico.La ALBAHACA según gustos y uso: Cortar a mano para darle un toque más casero / En hojas y retirar al final / Trocear menudo para que no se note.

Facilísima y deliciosa salsa ideal para; pizza, pasta o para untar en pan ;-)#cuchillosarcos😉En Instagram: Cook_and_jud

Sigueme ... @ladyfood👩‍🍳👩‍🍳Una salsa de tomate rica y por supuesto saludable😊

Alomejor soy la única loca que se toma una sopa en pleno agosto😅Pero me apetecía mucho y ahora los tomates están fantasticos para hacer cualquier receta con ellos🍅Esta sopa esta buenísima, es muy fácil de hacer, saludable y tiene un sabor delicioso😍 #vegetarianas

Ideal para un acompañante. Para comer en caliente o en frío.

Esta receta es del libro del cocinero Juan Llorca "Cremas de temporada" más que recomendable para amantes de las cremas que estén un poco aburridas/os de cocinar siempre las mismas. Es la primera que hago, pero no será la última desde luego porque el libro es una maravilla. El único cambio que hice con respecto a la original es que la cociné en la olla de vapor ogya de Lèkuè para microondas. El libro lo puedes comprar en su tienda online en www.juanllorca.com

Fácil. Rápido de cocinar, sencillo y puedes utilizarlo para hacer muchos platos.

Cómo veo me quedé corta de comida, he decidido hacer una ensalada de tomate con ajo troceado

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=lmM_AKmc0pE

A veces, lo simple es lo más rico y si el material es de calidad ... 🤤👌 #tomatedelterreno #tomateecologico #queso #albahaca

Una cena ligera con saborrr

Una guarnición perfecta casi para cualquier plato: pescado, ternera, pollo… le dará a tu comida o cena un toque delicioso y muy mediterráneo 💕💕💕Es muy sencillo de preparar, así que toma nota 📝 y me cuentas si aún no lo has probado. Buenas noches 😘

Un entrante sabrosísimo de la clásica ensalada caprese presentada en forma de brochetas de tomate y mozarrella a la albahaca.

🐤🍅🌱🧅Pocos ingredientes, fácil y riquísimo.

#Cookpadmycook

Es una receta muy simple y fresca para el verano. Solemos hacerla para acompañar a la sardinas a la plancha. Puede hacerse solo con tomate y albahaca o también con cebolla y/o pepino.

Pensando en una cena ligera, saciante y riquísima

Receta sana, natural y fácil de hacer. Admite otras hortalizas si se desea cómo calabacín, berenjenas, espárragos, etc.