En un cuenco mezcla todos los ingredientes secos, es decir, la harina, el azúcar, la levadura, la ralladura de la naranja y la sal.

Agrega la margarina derretida, el huevo batido y la leche. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica y deja reposar en el mismo envase con un paño húmedo encima durante 2 horas o hasta que duplique su volumen.

Sobre un mesón de trabajo, enharinado levemente y con la ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta que tenga 1 centímetro de grosor y corta círculos grandes con círculos pequeños en su centro haciendo las veces de la dona.

Coloca las donas en una bandeja enharinada y deja reposar durante 30 minutos más tapadas con un paño húmedo.

Con el aceite bien caliente fríelas hasta que estén doradas y colócalas sobre papel absorbente. Reserva.

Para el glaseado: En una olla en baño de María funde la tableta de Chocolate Oscuro con el agua, añade el azúcar pulverizado y mezcla muy bien.

Coloca las donas sobre una rejilla, preferiblemente, para que se escurran y sequen y esparce sobre ellas el glaseado de chocolate. Decora con las lluvias de confites de colores, lluvia de chocolate, maní, etc