Poner el agua, la manteca y la sal en una cacerola y llevar al fuego.

Cuando hierva, bajar el fuego y poner la harina de golpe y revólver fuerte con cuchara de madera hasta que se separe de las paredes de la cacerola.

Sacar del fuego y dejar 5 minutos hasta que se enfríe un poco la preparación.

Después de los 5 minutos, agregar un huevo, mezclar hasta que se integre, repetir este proceso con todos los huevos.

Agregar el azúcar, integrar y poner en una manga.

Formar los profiteroles sobre una placa con papel manteca y llevar a horno a 180 grados aproximadamente 20 minutos o cuando estén doraditos.