Primero cortar el puerro y la patata lo más chiquito que se pueda, luego agregar el aceite a la cacerola, agregar la cebolla en cuadritos hasta que tome punto

Luego agregar el puerro hasta que tome punto agregar la patata y dejarlo hasta que se pongan blandas

Luego licuarlo, agregar la leche agregar pimienta solo un poco, añadir la nata licuar y añadir sal al gusto. Y listo. Acompañar con pollo o pan en cuadritos