Brownie vegano de boniato
Irene-Guirao @irene_guirao
El otro día hice un curso online de postres veganos y sin azúcar y me di cuenta que hay todo un mundo por descubrir detrás de la repostería vegana y además muy interesante! Por los ingredientes que utilizamos no esperemos obtener un brownie como el habitual, pero sinceramente sorprende mucho y la combinación con la cobertura queda muy rica🍫🍫
Brownie vegano de boniato
El otro día hice un curso online de postres veganos y sin azúcar y me di cuenta que hay todo un mundo por descubrir detrás de la repostería vegana y además muy interesante! Por los ingredientes que utilizamos no esperemos obtener un brownie como el habitual, pero sinceramente sorprende mucho y la combinación con la cobertura queda muy rica🍫🍫
Paso a paso
- 1
1 hora antes de comenzar a hacer nuestro brownie ponemos el boniato a asar. Lo metemos sobre papel de hornear en la rejilla del horno a unos 180º durante 50-60 min. Cuando esté blandito lo sacamos y dejamos enfriar para poder sacar la pulpa
- 2
En el procesador de alimentos ponemos la bebida de almendras, el aceite, el puré de boniato y el sirope de ágave
- 3
En un bol a parte ponemos el cacao, harina y levadura, mezclamos un poco con una cuchara y añadimos los ingredientes líquidos que acabamos de triturar. Mezclamos enérgicamente para eliminar los grumos y añadimos entonces las nueces troceadas. Mezclamos bien y ya tendremos la masa lista!
- 4
Ponemos la masa en un molde de silicona o uno de cristal forrado con papel de horno para evitar que se pegue y metemos al horno a 170º durante 30-35 min. Mientras preparamos la cobertura. Para ello fundimos unas onzas de chocolate puro con una cucharadita de aceite de coco, para que gane brillo y algo de sabor
- 5
Cuando el brownie está listo dejamos enfriar sobre una rejilla y mientras preparamos las almendras fileteadas. Ponemos en una sartén con la panela hasta que se doren. Con el brownie frío cubrimos con la cobertura de chocolate fundido y el topping de almendras caramelizadas y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/3569767
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
Leer más Recetas similares
-
Brownie de cacao y calabacín (zucchini)
Esta receta la hice para mi cumpleaños , algo que me gusta de un brownie es que no quede seco, que tenga una miga húmeda y jugosa, eso lo logré con el calabacín, a parte de ser un brownie súper rico, el cacao y el calabacín convierten esta receta en una opción ligera, saludable pero sobre todo súper sabrosa 😃, en mi familia nadie noto que tenía calabacín, y es que sabe a puro chocolate, en fin espero les guste, las cantidades de los ingredientes son los que use en esta preparación, muchas recetas que busque tienen menos cacao pero le agregan trozos de chocolate, yo solo tenía cacao y le agregué 100 g , mi brownie quedó con un gran sabor a chocolate. Para personas veganas sustituir la harina de trigo por harina integral o harina libre de gluten, no colocar los huevos y pueden sustituir el azúcar por otro endulzante por ejemplo stevia.
-
Brownie de Batatas Dulces
Empecé a hacer este pastelitos en el medio de la pandemia, que siempre tenía gana de hornear. Una alternativa por ese día que tienes antojo de dulce pero no quieres pasarte con los azúcares.
-
Brownie vegano de boniato
Sorprende a tus amigos y familiares con este delicioso brownie vegano, aparte de eestar delicioso es bastante saludable! #cookpadmycook
-
Brownie vegano de boniato
súper delicioso, sin manteqiulla, con harina integral y sin azúcar. -
-
Brownie vegano
#cookpadmycookDesde el mes de julio que decidí mejorar mi alimentación y quería probar qué tal. Muy contenta ☺
-
-
Brownie de boniato
Hoy preparamos este rico brownie con boniato, este tubérculo también conocido como batata, camote o patata dulce, es rico en vitaminas e hidratos de carbono y también destacan sus propiedades antioxidantes. Este brownie es saludable y sobre todo la forma de preparar el boniato la más fácil y rápida. Empezamos
-
Brownie de boniato
Un brownie sorprendente, muy suave y con mucha menos grasa de lo que es habitual en este tipo de bizcocho.
-
Brownie vegano
Con las intolerancias en casa decidí probar a ver como salía y la verdad que casi no me da tiempo a hacer lafoto
-
-
Brownie de boniato 🍠
Me encanta cocinar y para matar ese antojo de algo dulce que mejor que un postre saludable y agregando un rico tubérculo como el boniato, un postre rico saludable sin azúcar añadido
kyrf -
Brownie Vegano de calabaza
Una receta deliciosa, sin azúcar y vegano. Ya empieza la época de calabaza y boniato y me encanta, así que ya empiezo a aprovecharlos para hacer deliciosos postres. -
Brownie de boniato sin mantequilla
Delicioso, con la misma textura y sin azúcar refinado ni mantequilla. Totalmente apto para veganos.
-
-
Brownie vegano sin horno 🍫🥮
Un brownie delicioso muy saludable y sin necesidad de usar el horno ni el microondas 😍😍#revistacookpad
-
Brownie de boniato súper jugoso
Este brownie me ha sorprendido muchísimo. Esta buenísimo!No lleva azúcar y aún así esta muy dulcecito gracias al boniato y al sirope de dátil. -
Brownie Vegano de Garbanzos
¡Sí, de garbanzos! Increíble lo que podemos conseguir con estas legumbres. Así evitamos usar tanta harina y ganamos en ración de proteína🤩 Las medidas son para un molde pequeño de unos 20 cm.Sin lactosa, sin gluten.Para versión sin histamina, no poner chocolate.Receta inspirada en el canal de Youtube "Postres Saludables".
-
Brownie de calabaza vegano
Sin gluten, sin azúcar y sin productos animaleshttps://www.youtube.com/watch?v=skQEw_UAD1w
-
Brownie de boniato al micro
Demasiado brutal para comentarlo con palabras 🤤También puedes hacerlo al horno! Hasta que al pinchar salga limpio 😊
-
Brownie de calabacín (Vegano)
La receta original es con Azúcar blanco, pero queda mucho mejor con Panela.Valor nutricional por porción en receta original:209 calorías; proteína 2, 3 g; carbohidratos 32, 9 g; grasa 8, 6 g; colesterol 0, 2 mg; sodio 199, 9 mg. (Al sustituir azúcar por panela son MENOS calorías por porción)Anotaciónes:. No le puse nueces, me dan alergia;. Tampoco le puse glaseado, no me quedaba azúcar en polvo.
-
Brownie vegano sin gluten (con ingrediente secreto)
Cuando veáis los ingredientes de este brownie vais a flipar 🤭 Es el brownie más rico que he comido nunca 🤩 Si hay un postre típico de USA, ese es el brownie 👌 #consaborausa #saborausa
-
Brownie de calabacín 🥒🥧 vegano
Sé trata de un brownie, así que no crece mucho. No lleva huevo
-
Brownie de chocolate blanco y boniato (apto para celíacos)
La receta original de este brownie, la he repetido hasta la saciedad porque está buenísima, la podéis encontrar en este enlace: http://www.gastronomiaycia.com/2012/10/31/brownie-de-chocolate-blanco-y-batata/.En esta versión, apliqué algunos cambios aprendidos en mi viaje de búsqueda del brownie perfecto y, como tenía un invitado celíaco, utilicé maicena en vez de harina de trigo.
-
Brownie crudivegano de chocolate
Brownie sin gluten, sin lactosa, sin azúcar refinado, sin harinas ni huevos. No necesita cocción. Totalmente vegano y delicioso.
-
Brownie tumba de chocolate y boniato al micro Halloween
Puedes hacer versión Halloween... o no. Disfrútala esta semana en su versión terrorífica o en su versión sencilla cualquier día de año! #CookpadMyKaramelli #Brownie #mirecetarioParte de chocolate inspirada en el brownie al micro de @recetasparaserfeliz (con pequeños cambios).No puede ser más fácil, rápido y rico. Literalmente tardas 10 minutos en hacerlo y está de muerte! -
Brownie de calabaza
Preparamos otro riquísimo brownie sano, sin azúcar y de calabaza, que como siempre la versatilidad que da la calabaza a la hora de preparar postres es enorme y se integra fenomenal en cualquiera de ellos. El tiempo de preparación de esta receta es de unos 40 minutos. Empezamos. -
Brownie con helado de plátano en tarro (vegano)
Lo genial de esta combinación no es solo lo riquísimo que está, sino que además estamos comiendo ingredientes sanos y nutritivos. El ingrediente principal del #brownie son judías azuki, una variedad de legumbres de origen japonés con un montón de beneficios para nuestro organismo.Esta receta además de ser 100% #vegana, es #singluten y #sinlactosa.Como parte de la receta del brownie está en cups, os pongo la equivalencia en gramos. Receta original del brownie en deliciaskitchen.com.#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud
-
Brownie con calabaza
Esta receta, es de una compañera de trabajo, Yaiza, que tiene un blog con unas recetas que quitan el sentido y unas fotos espectaculares. Recomiendo que le echen un ojito y la curioseen, aseguro, que merece la pena. Yo sólo, he quitado algún ingrediente y lo he hecho con la thermomix.Aquí les dejo el enlace:www.quecosatandulce.com
-
Brownie Vegano Definitivo😍 Sin Gluten | Sin azúcar | Sin Histamina
El mejor pastel vegano que he hecho nunca. Sin azúcar, ni plátano ni harinas refinadas. Y sin duda la mejor textura de brownie😍. En serio, tenéis que probarlo.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/3569767
Comentarios (2)