Poner las chuletas en la sal y la pimienta y dejar adobar mientras picas la zanahoria, cebollas, pimiento y ajos.

Poner en poco aceite la zanahoria y pimiento y cocer por 5 minutos a fuego lento, agregar las chuletas y revolver para que las verduras queden arriba.

Agregue la cebolla, ajos, orégano y dejar caer encima la salsa inglesa, de nuevo revuelva.

Esperar a que se cocine a fuego lento y revisar constantemente para que no se queme.

Vamos a servir y comer bien bueno, yo lo acompañe con un puré de papa con mayonesa y cilantro picado lo más fino posible.