Sopa campera

Name: Sopa campera
Yield: 6/8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 olla de caldo del puchero con garbanzos; 1 barra pan de víspera; Chorizo; Morcilla (yo no lo pongo); Trozos la carne que tengamos en el puchero; Hierbabuena (fresca); Huevo

Chelo Gutierrez @cook_Chelo

Fuente Tojar ( Córdoba )

Esta receta se hace mucho en la provincia de Cádiz en los pueblos blancos de Cádiz para ser más exacto
Se trata de un puchero o cocido normal solo que se le pone rodajas de pan chorizo y morcilla ( al gusto )

Sopa campera

Chelo Gutierrez @cook_Chelo

Fuente Tojar ( Córdoba )

Guardada

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Ingredientes

6/8 raciones

1olla de caldo del puchero con garbanzos
1 barrapan de víspera
Chorizo
Morcilla (yo no lo pongo)
Trozosla carne que tengamos en el puchero
Hierbabuena (fresca)
Huevo

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos a calentar muy bien el puchero
2

Mientras cortamos rebanadas de pan no muy grueso
3

En el mismo plato ponemos los trozos de chorizo hierbabuena y el huevo crudo
4

Cuando tenemos el caldo casi a punto de hervir sacamos los garbanzos, carne desmenuzada un poco y le echamos en el plato
5

Por último el caldo muy caliente y poco a poco para que vaya empapando el pan y se haga la clara del huevo
6

Listo !!!! Os aseguro que está muy rico y ahora con el frío cae de maravilla
7

Buen provecho