Esta receta nació de la necesidad de aumentar la incorporación de hierro a mi hermanita que está anémica, y para variar la alimentación, decidí ver con que ingredientes contaba en casa y salió este sabroso paté, ideal para acompañar un roast beef, pollo, mix de verduras grilladas, etc. Espero lo prueben e incorporen a su dieta.

Un paté fantástico, similar al hummus pero con lentejas.

Paté vegetal para untar a cualquier hora.

Esto lo podéis hacer con los garbanzos que nos sobraron de la comida

Lo llamo paté porque no es el típico humus al no llevar todos los ingredientes de éste. Es una delicia para tomar como apertivo con unos picos , regañas, pan de pita o con crudités como zanahorias, pimiento, apio etc.. partidas en bastoncitos.

Las grandes civilizaciones de la historia fueron las que hicieron posible el consumo de legumbres en la dieta, ya que disponian de un gran desarrollo de la agricultura. En Egipto, por ejemplo, era un alimento común en toda su ciudadanía y en el libro del Génesis, ya se hablaba de consumir potaje en el año 1750 a. C. No obstante, las lentejas también se citan en culturas culinarias de Mesopotamia, India, China, Grecia, Roma, América precolombiana y Persia. Los fenicios y los griegos permitieron los intercambios comerciales, consiguiendo la buena aceptación social de integrarlas en su dietario en Hispania y hoy en día sigue siendo un alimento indispensable.Además de ser ricas en hierro, nos aportan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y B, ácido fólico, zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio.Os comparto la receta, espero que os guste.

Receta de Gabor Smith (Dietista y divulgador alimentario) del taller del pasado 16 de marzo en el CC El Sortidor: "Receptes més saludables per esmorzars i berenars", dirigido a las famílias del Proyecto Planetacció.

La remolacha es muy saludable para el corazón entre muchas más cosas, esta es una forma de comerla cruda para que conserve todas y cada una de las propiedades. Tengo la suerte de que todas y cada una de estas verduras son ecológicas y las plantamos en la huertina de 40 m2. Para mí es un sueño y una ilusión que he conseguido a mis 55 años espero que siempre pueda cultivarlo.

🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆Me encantan las berenjenas de todas las maneras habidas y por haber.A más sus propiedades son lo más!!, diuréticas, depurativas, antioxidantes, contienen fibra, aporte calórico bajo, refuerzan el sistema inmunitario... y un montón de propiedades más, una pasada verdad?!Pues me he decidido a hacer un paté de berenjena, fácil, rico y sano. Ideal para acompañar sándwiches, o con unos crudités por ejemplo!!Tip: También podéis asar la berenjena para potenciar aún más su sabor!#tescoma

Receta de aprovechamiento, con las verduras del caldo. Ideal para dipear, untar tostadas, rellenar hojaldres y empanadillas.

Os desvelamos la receta de una de nuestras delicatessen! Este paté esta delicioso! Es una apuesta segura si tienes que preparar entrantes para una comida. A todo el mundo le sorprende. Pruébalo... y nos cuentas!

Receta similar al guacamole, pero con berenjena. Los pates vegetales són una buena opción para los almuerzos, desayunos y meriendas.

Ideal para comer con bruschetta o panPruébalo en fin de año y sorprende a tus amigos 😀

Aprovechando las puntas y partes traseras de las berenjenas. Para dipear.

Otra forma de comer garbanzos y además se consigue engañar a algunos paladares reticentes a las legumbres........

Una manera diferente y divertida de comer acelgas. Para merendar, jejeje... #mirecetario

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/02/paté-de-alcachofas.html#queso

Un untable muy sabroso para acompañar al resto de manjares picapica de la verbena de San Joan!#ViscalaRevetlla!#DelantalCookpad2025

Bufff, buffff, buuuuuufff, que riquísimo está....si os animáis a hacerlo os vais a quedar alucinados del sabor que tiene...delicioso con unas tostaditas, o palitos de pan, o nachos, o hasta un bocata..jajaja

#milibrode1000recetas

Mi pasión, las alcachofas; mi gran secreto, odio tener que limpiarlas. Las alcachofas son mi verdadero manjar aunque la mayoría de las veces resultan ser un incordio a la hora de cocinarlas « mucho bulto y poca chicha » Cunden poco y resultan muy caras para saciar el apetito de una familia, aunque lo peor es que a veces no acierto y resultan ser más viejas que matusalén, así que el desperdicio es mayor porque por dentro están llenas de pelusilla que hay que retirar.Con #MiAyudanteHoy me atreví a comprar 5 y hacer un paté para que de esta forma cundan más y se pueda saciar el apetito de toda la familia #maspormenos

Igual que el hummus pero con guisantes, queda buenísimo