Entusiasmada con mi olla lenta "Crockpot". Esta vez la res estaba congelada y yo con poco tiempo, pero, quería hacerlo ahí. Sazoné la carne y la coloqué 6 minutos en mi olla rápida y luego la transferí a la olla lenta. Podría haberla descongelado en el microondas pero, no me gusta hacerlo. Ahí les dejo mi secreto y mi carne de res. Deliciosa!

Es un plato de raíces árabes y aún hoy día en Oriente Medio y en la India musulmana, son muy populares fórmulas similares a la pepitoria, de aves guisadas en azafrán y frutos secos. La cocina hispano-magrebí, mediante los manuscritos almohades del siglo XIII, evidencia el rastreo del origen de esta receta donde aparece una gallina ibrahimiya con almendra picada, cebolla, azafrán y huevo, además de clavo y jarabe de rosas.La primera mención a la pepitoria, es la de Diego Granado en 1599 con su Libro del Arte de Cozina, que con el título “Para hacer una pepitoria” habla de cuellos, patas, mollejas e higadillos de aves sofritos con tocino, con una salsa de caldo de la olla y especias comunes. La siguiente reseña es de Francisco Martínez Montiño, en uno de los mejores recetarios de la cocina española, Arte de cocina, pastelería, bizcochería y conservería, publicado en 1611. Montiño, con el nombre de pepitoria a secas, habla de un plato de aves en general, que se guisan troceadas con tocino y cebolla, y se aderezan con vinagre, azafrán, pimienta, nuez moscada y jengibre.El fraile Juan de Altamiras, autor del recetario de cocina popular Nuevo Arte de Cocina, de 1745, relata que la pepitoria se suele hacer con hígados o pulmones de cordero o cabrito y da otra receta de menudillos de pollo frito con cebolla, que se adereza con avellanas machacadas, ajo, especias y pan. Añade a la salsa huevos duros picados, perejil y piñones.Esta receta cuadra con la definición de la RAE.

La gastronomía de la India es muy variada y es difícil generalizar en un solo estilo. Algo que también pasa con China y México, regiones con extensos territorios y con una amplia variedad de culturas.Para esta ocasión, no os comparto sus recetas tradicionales sino que os comparto una receta inventada de un sencillo pollo a la mantequilla, con cebolla, puerro y crema de leche. Espero que os guste.

EXCELENTE Día !!!!!Les comparto una forma fácil de preparar pollo en salsa de soya queda muy rico!!!! se los recomiendo🤗Gracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado

Os comparto una receta de pollo con salsa muselina y guarnición de champiñones al vino blanco. Espero que os guste.

El pavo es de los favoritos en nuestra mesa. Personalmente me gusta cocinarlo pues puedo experimentar con diferentes ingredientes y marida excelente . Es saludable y tan versátil. Cuando tengo el tiempo, lo prefiero en olla lenta pues queda súper jugoso y los sabores se concentran. Deseo lo disfruten.

Esta receta la preparo los domingos en casa tranquilo, es muy buena con la ensalada de su preferencia o con lo que gusten acompañar.

Os comparto una hamburguesa de pollo con lechuga iceberg, cebolla cocida, tomate natural, crema de queso y huevos revueltos, espero que os guste. La crema de queso, la hice con mantequilla, leche, harina y queso. También añadí huevos revueltos. Espero que os guste.

Os dejo la receta de filetes de pollo con salsa de queso que acompaño con unas patatas al pimentón; para la salsa de queso usé crema líquida, queso azul, queso crema, mantequilla y leche, mientras que para la salsa de pimentón usé ajo picado, sal, orégano, pimentón dulce, comino y vinagre, espero que os guste.

Esta receta se la he visto a Mari Orellana yo no tenía sobre de salsa de cebolla y le he puesto cebolla normal

Está receta es de Mari Orellana yo le he puesto algo más de especies

Esta receta de la he visto a Mari Orellana yo en vez de avellanas le he puesto frutos secos varios como anacardo cacahuete pasas ect un paquete que coji con varios frutos secos

Esta receta se la he visto a Mari Orellana yo en la salsa le he puesto también salsa picante ella lo hizo con zumo de naranja pero como no tenía le puse coca cola

Es una receta cómoda de preparar, un rico pollo asado cocinado en la olla GM y utilizando el grill halógeno.Preparar con tiempo porque tarda unos 15 minutos en calentar la olla y el comienzo a que descuente el tiempo.

También está para manera tradicional

Fácil y muy buena.

Esta receta se la he visto a Mari Orellana pero yo le he agregado salsa taryiky modo tradicional seguimos los mismos pasos en una cazuela y cuando estén las metemos en el horno precalentado 180 y le daremos vuelta hasta que esté las alitas bien impregnada con la salsa solo poner el gratinado

Utilizar bolsa de asar se me ocurrió mezclar todas estas especies y el resultado fue bueno está hecho a mi manera .

Esta receta se la he visto a Mari Orellana y como tenía una lata de leche de coco me he puesto mano a la obra está de vicio ella le a puesto krefi pero yo no tenía y le he puesto los yogures y no tenía apenas leche condensada le puse la que tenía y azúcar

Una receta sabrosísima que si acompañáis con patatas fritas hará las delicias de cualquier paladar exigente

Un buen plato y fácil y rápido el cochinillo este es lechal Ibérico

Tenía ganas de hacer un pollo en la olla pero a mi manera he tardado más tiempo pero a merecido la pena

Está receta es de Ana de Sevilla yo le he puesto el pollo campero porque se deshacen menos que el que hay aquí qué tal y como lo pones en el agua caliente se deshace por completo

#calendario2025Receta exprés en olla gm

Esta receta también se puede hacer en la olla GM g es una receta sencilla que hacía mi padre

Esta receta se la he visto a Mari Orellana

#segundos #pollo #slowcooker #cocinafamiliar