Es un plato típico de Oviedo asociado con las Fiestas de la Ascensión y consiste en una receta de carne de res cocinada a fuego lento con brandy, vino blanco, caldo de carne y verduras.Las personas mayores nos dicen que esta receta honra a los trabajadores agrícolas, manteniendo las tradiciones locales, pero en verdad, su historia está más asociado a un festival local de Oviedo, en el cual hay exposiciones agrícolas y artesanales, competiciones ganaderas, deportes autóctonos, música local y días gastronómicos, por lo cual no es nada más que un mercado asturiano con interés turístico, donde sirven recetas locales, con productos regionales. Os la dejo, espero que os guste.

#sorpresasIncomparables, fáciles de preparar, con ingredientes frescos sin conservantes agregados y con un delicioso sabor son suficientes motivos para preparar estas hamburguesas y disfrutarlas en familia y con amigos.

#mundoEl Chili de carne es una receta a base de carne de res molida llena de sabores, deliciosa y sabrosa, perfecta para ser acompañada con frijoles y arroz. (Puedes ver las recetas aquí en Rosanas ideas)También puedes comerla sola con queso Cheddar, Monterrey Jack, Asadero y Quesadilla rallados por encima, con papas de maíz y una cucharada de crema agria o queso crema por porción.Espero prepares y disfrutes de esta deliciosa receta.

EXCELENTE Día!!!!!!Espero se encuentren bien🙏🙏🙏Les comparto esta receta de unos ricos nopales en salsa verde con carne de res muy buenos sé que a muchas personas no les gustan por lo gelatinoso pero si los doran bien quedan muy ricos me encantan 😊Gracias por su apoyo👌También los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día. 🌈 #delantaldorado

#platounico Una opción más

Estos hojaldres, se pueden hacer individuales, que és como pongo la receta, pero también se puede hacer uno grande con la masa. Lleva diferentes tipos de carne. También se puede hacer con carnes que nos sobran de otras recetas.

El otro día comimos en casa de mi suegra todos y la verdad es que comimos un montón pero esto me encantó, ya lo he preparado en casa, jajaja y sale muy bueno. La presentación queda más lucida que cuando se hace el pastel de carne del tamaño de la fuente del horno...En casa de mis suegros nos lo tomamos con patatas al horno gratinadas y con bechamel... ¡riquísimo todo! Además, no se tarda mucho en hacerlo y podemos prepararlo para un día de invitados y así la cocina no se ve sucia ni nada...

Fácil de preparar. Totalmente adaptable al gusto propio.

El relleno es muy jugoso y el hojaldre crujiente. Es un contraste interesante!! Además es sencillo, socorrido y exquisito!!

*La cantidad de ingredientes la ponemos a nuestro gusto y dependiendo del tamaño que queramos hacer nuestro hojaldre

Esta receta la he improvisado con los restos del relleno que hice para unos raviolis caseros y el resultado ha sido muy bueno.

Caprichos de mi hija.

Ayer hice este hojaldre relleno de carne rustida y setas. Quedó muy bueno y gustó mucho. El número 4 es porque celebrabamos el cuarto cumpleaños de mi nieto y como son 4 los años que cumple, lo puse para que estuviera contento y quedara constancia.

Hoy he preparado este hojaldre ó empanada como queramos llamarle, con carne de cordero que me sobró de Nochebuena , le he añadido unos frutos secos y nata y ha quedado buenísima.Solo he hecho una lamina de hojaldre partida por la mitad. Para hacerlo más grande doblar las cantidades.

Buscando alternativas diferentes de platos de verduras encontré esta combinación, que gusta a grandes y pequeños.

Bueno aquí me han inspirado los amigos de aquí, porque tenía varias cosas a medias y como siempre, era sábado y tuvimos completo hasta bien tarde y, hoy más de lo mismo al medio día. Total que hice este hojaldre para que me cundiese para mis yernos, marido, nietos. Tenía medio pimiento rojo del huerto de mi vecina riquísimo, lo eché; tenía 2 mini boniatos ya asados y los puse también; tenía también un par de berenjenas... y bueno hice así un variadito envuelto en hojaldre.

Este hojaldre se puede realizar con carne de ternera, pollo o cerdo, pero siempre bien picadita.

Un plato muy fácil y que resuelve una cena de manera diferente

#recetanicaraguense

Y la otra versión que hicimos de hojaldre para #lasemanadelhojaldre ha sido esta de berenjena. Este hojaldre de berenjena y carne es súper fácil y resulto muy rico.