Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cremar la manteca con el azúcar impalpable, luego añadir el huevo y las esencias y batir hasta integrar bien
- 2
Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal y añadirla al cremado anterior
- 3
Unir todo sin amasar la masa y agregarle la leche, integrar denuevo todo sin amasar
- 4
Tiene qye quedar una masa pegajosa al tacto, pero al armar las pelotitas la misma queda lisa
- 5
Hacer bolitas del mismo tamaño y colocarlas en la asadera previamente enharinada y enmantecada, hacer el huequito en el medio, precionar el centro de la bolita con el dedo pulgar sin que se rompa la masa y se vea la bandeja por debajo de la papa
- 6
Paso siguiente colocar el dulce.. Yo lo puse en cubitos, pero si se desea se puede pisar el dulce y aligerarlo con un poquito de agua.. Yo las hice de dulce de batata y dulce de leche repostero
- 7
Hornear en horno precalentado a horno medio o 140° por 15-20 minutos dependiendo del tamaño de las pepas.. Las mias llevaron exactamente 17 minutos.. Retirar del horno, dejar enfriar y a disfrutar
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