Brócolis con salsa blanca en 15 min

Name: Brócolis con salsa blanca en 15 min
Total time: 900 s
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete brócoli; 200 cc leche; 1 cubito manteca (aprox 30 gr); 1 cda sopera de harina 0000 y 1/2 de almidón de maíz; sal, pimienta y súper importante Nuez Moscada

Melani Gisel @cook_10165569

Buenos Aires

Riquísimos y te enseño a hacer la salsa blanca casera mil veces más rica que las que uno compra que además son re caras. Las cantidades las podes duplicar si querés que sea para 4 personas. Comencemos!

Brócolis con salsa blanca en 15 min

Melani Gisel @cook_10165569

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Ingredientes

15 min

2 personas

1 paquetebrócoli
200 ccleche
1 cubitomanteca (aprox 30 gr)
1 cdasopera de harina 0000 y 1/2 de almidón de maíz
sal, pimienta y súper importante Nuez Moscada

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Paso a paso

15 min

1

Ponemos sobre agua hirviendo los arboltos del brócoli cortadas chicas y dejamos cocinando 10 minutos. Escurrimos bien, pasamos a un plato hondo o fuente y hacemos la salsa blanca de la siguiente forma:
2

Calentamos la leche en una sartén, agregamos la manteca, la harina y el almidón de maíz, revolvemos y cuando rompa hervor seguir 1 minuto más hasta que veamos que este espesa.
3

Apagamos el fuego, le agregamos una pizca de sal, pimienta, nuez moscada y ya está lista para poner en los brócolis!!