Arroz blanco con carne de pavo de mi madre

Name: Arroz blanco con carne de pavo de mi madre
Total time: 4200 s
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 alas de pavo (solo la parte superior); 350 gr. arroz blanco de grano redondo; 1 cebolla grande pelada entera; 1 pimiento italiano grande entero; 1 pimiento rojo sin semillas entero; 1 zanahoria grande entera; 2 dientes ajo enteros; 8 ramilletes perejil fresco; sal gruesa

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas
Es una deliciosa y sencilla receta y además muy saludable, sin sofrito.
Si no te gusta el pavo, cambia por carne de pollo.

Arroz blanco con carne de pavo de mi madre

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas
Es una deliciosa y sencilla receta y además muy saludable, sin sofrito.
Si no te gusta el pavo, cambia por carne de pollo.

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Ingredientes

1 h y 10 min.

4 personas

4alas de pavo (solo la parte superior)
350 gr.arroz blanco de grano redondo
1cebolla grande pelada entera
1pimiento italiano grande entero
1pimiento rojo sin semillas entero
1zanahoria grande entera
2 dientesajo enteros
8 ramilletesperejil fresco
sal gruesa

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Paso a paso

1 h y 10 min.

1

Coloca las alas de pavo en una olla. Añade 2 litros de agua en una cazuela y asentar sobre fuego. Cuando sube las impurezas quítalas con una espumadera. Baja el fuego, añade sal al gusto, tapa y deja cocer 30 minutos.
2

Pasado este tiempo agrega toda la verdura preparada y deja cocer 20 minutos más.
3

Cuela el caldo y volverla en la misma cazuela pero después de limpiar.
4

Guarda la cebolla, la zanahoria y los pimientos cocidos. Colocar la cazuela sobre fuego. Añade las alas de pavo y el arroz, mezcla y deja cocer 15 minutos. Rectifique de sal y agrega la cebolla, la zanahoria y los pimientos sin piel, picados. Deja cocer 5 minutos todo junto.
5

Aparta la cazuela del fuego y deja reposar 10 minutos destapado.
6

Sirve el arroz en cuatro platos y decora al gusto.

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

miércoles, 14 de febrero de 2018 a las 06:13 AM

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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Arroz Blanco Carne Pavo

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