Cupcake de maracuyá y mango

Name: Cupcake de maracuyá y mango
Cuisine: peruanas
Ingredients: 325 gramos Harina preparada; 175 gramos Azúcar; 3 unidades Huevos; Zumo de maracuyá 150ml (guardamos jugo para el glasé); 175 gramos Margarina sin sal; 1/2 cucharadita Sal; 100 gramos Mango en cuadros; glasé de maracuyá; 125 gramos Azúcar; c/n Zumo de maracuyá

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

Este postre tan tropical es muy fácil de hacer y queda riquísimo. Es muy recomendable para cualquier ocasión ya que es muy sencillo, rápido y deja muy buen sabor. Espero que se animen a hacerlo!😊#RecetaParaDecirTeQuiero❤😋

Cupcake de maracuyá y mango

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

Guardada

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Ingredientes

325 gramosHarina preparada
175 gramosAzúcar
3 unidadesHuevos
Zumo de maracuyá 150ml (guardamos jugo para el glasé)
175 gramosMargarina sin sal
1/2 cucharaditaSal
100 gramosMango en cuadros
glasé de maracuyá
125 gramosAzúcar
c/nZumo de maracuyá

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl agregamos el jugo de maracuyá y las claras, batimos
2

En otro bowl con la batidora continuamos con la mantequilla, azúcar, sal, yemas.
3

Luego agregamos la mitad de harina, el batido de maracuyá y claras
4

Seguimos con el resto de harina, damos vuelta la masa, agregamos mango a cuadritos.
5

Llenamos los moldesitos 3/4. Al horno por 25 minutos.
6

Listo! Ummm... que bien huele.
7

Se cubren por 10 minutos para que sude y mantenga su humedad.
8

Preparamos el glasé de maracuyá, agregar azúcar imparpable con jugo de maracuyá, batir hasta que llegue a su textura.
9

Decoramos con dos vueltas de crema de merengue
10

Continuamos con el glasé de maracuyá al hilo
11

Colocamos pedacitos de mango y cerezas
12

Lindos quedaron!👍😋
13

Delicioso bocadito!!! Te animas🤗