Pastel Vasco. Llamado de arroz
Mar @MaremotoMar
#MyCaramelli Este pastel lo hemos hecho por generaciones en casa de Bilbao.
Pastel Vasco. Llamado de arroz
#MyCaramelli Este pastel lo hemos hecho por generaciones en casa de Bilbao.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°. Untamos el molde con aceite y harina o ponemos papel de hornear.
- 2
En el vaso de batidora echamos las 2 yemas, el azúcar, la mantequilla, el queso, la leche, la harina con el royal y batimos con la turmix.
- 3
Ponemos la mezcla en un bol.
- 4
Batimos las dos claras a punto de nieve y las agregamos a la crema mezclando con una espátula o tenedor.
- 5
La textura es más bien líquida, ya que el interior debe quedar cremoso.
- 6
Echamos la mezcla en el molde y dejamos en el horno arriba y abajo, 30' a 175.
- 7
Sacar, dejar enfriar y desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar le encantará ver cómo quedó.
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