Paso a paso
- 1
Unir manteca pomada y azúcar. Agregar la leche, huevo, harina y polvo de hornear. Hasta formar una masa suave.
- 2
Envolver la masa en papel film o bolsa plástica y colocar en la heladera por 30 min o en un freezer por 10 min.
- 3
Amasar y dejar una altura de al menos 1/2 cm de espesor. Precalentar el horno a 180
- 4
En un molde para tarta (preferiblemente desmoldable) enmantecar y espolvorear con un poco de harina. Luego forrar la tartera. Pinchar la masa y cocinarla por 15 min. Dejar enfriar.
- 5
Para realizar el relleno. En una cacerola vertemos la 1/2 taza de agua, la 1/4 taza de jugo de limón y la ralladura.
- 6
En un bowl mezclamos la fécula de maíz, las yemas y el azúcar. Batir. Esta mezcla verterla en la cacerola junto al agua y el jugo de limón y mezclar todo a fuego lento, hasta que espese. Añadir la manteca y mezclar.
- 7
Colocar el relleno sobre la masa.
- 8
Para el Merengue; en un bowl mezclamos las 4 claras con los 240 gr de azúcar (60gr por clara). Llevarlo a baño María mezclando suave con cuchara hasta que se desintegren los cristales de azúcar. Tocar con la yema de los dedos para verificar que no queden cristales.
- 9
Una vez desintegrado los cristales, sacar el bowl del baño María y batir con batidora eléctrica aprox 10, o hasta que se enfríe el merengue.
- 10
Decorar la tarta a elección.
Recetas similares
-
Lemon Pie
Esta receta era de mi Mamá y les aseguro que es el mejor Lemon Pie que Comí en mi vida
-
-
Pie de limón 🇵🇪
El pie de limón en el Perú , es más ácida que otras versiones de este postre.
-
Tarta de galletas con frutas
Vi esta opción de tarta de frutas con base de galletas muy fácil de hacer ☺️ es muy práctica y el resultado riquísimo.
-
-
Pie de Limón
Esta receta llevo más de 3 años realizándola, fue el primer dulce que hice y fue la que me hizo darme cuenta la pasión que tengo por la pastelería!Es fácil no es necesario hornear, sabroso y rápido.Espero la disfrutes tanto como yo!Sin horno
-
-
Panetelas borrachas
Dulce de tradición en la cocina cubana que hemos deleitado por generaciones y nunca dejamos de recordar la infancia en el paladar remontándonos a nuestra infancia más feliz.
-
-
-
Pastel estilo japonés
Queda esponjoso y muy delicioso. Garantía total de que en poco tiempo no quedará ni un trozo!
-
Tarta de Ricota y Limón
La masa de esta tarta tiene una textura crocante y muy agradable que hace una perfecta combinación con el relleno suave, cremoso con sabor a limón y esencia de vainilla.
-
Macarrones de Chocolate
Reseña Historica:A mucha gente se le dificulta preparar los macarrones de chocolate, pero honestamente es sencillo si se siguen cuidadosamente los pasos. El secreto está en la preparación del merengue francés, la forma de hacer la mezcla y en el horneado.Esta delicia de la gastronomía francesa es un dulce muy alto en azúcar, pero no comiéndolo en exceso bien constituye una delicia para degustar acompañado de un buen cafecito.Es curioso que en pastelería se les clasifique dentro del rublo "galletas" aun cuando en su elaboración no se utilice harina
-
Frijoles puercos (de fiesta)🌺
EXCELENTE Día!!!!ESPERANDO SE ENCUENTREN BIEN🙏🙏Les comparto esta rica receta de frijoles puercos espero les ayude y guste🤗Si quieren mirar procedimieonto los inviton a mí canal😊Gracias por su apoyotambién los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado#mommasrecipes
-
-
-
Cheesecake estilo New York
Este es uno de los postres más deliciosos además es el postre preferido de mi esposa y mi hijo, a ellos les encanta y a mi también por eso me gusta mucho prepararlo, todos en mi familia me preguntan seguido que cuando lo haré porque a todos les encanta como me queda
-
Torta de chocolate y crema de dulce de leche
Suave, Deliciosa y elegante torta con una base de chocolate sobre la que descanse una espuma de dulce de leche y un glace de chocolate.
quimera03 -
Apple Pie a mi manera
Este postre es una tradición en Estados Unidos... en la época de otoño e invierno en que abundan las manzanas. A mí me gusta hacer las recetas desde lo más básico, como la masa y los rellenos, es más sano y más sabroso que las masas pre hechas del mercado.También al hacer este postre me siento la "pata Deisy" de los dibujos animados, en los que ella hacía sus pie de manzanas! Jejeje.Acompaña a este postre una buena porción de helado de vainilla.#postre #manzanas #applepie
-
Panecitos Simples
Es una opción tradicional cuando queremos tener panecitos caseros recién sacados del horno. Me inspiro la triste escasez en mi tierra natal cuba, mi familia, donde no siempre están teniendo el pan nuestro de cada día lamentablemente -
Tres leche cake Proteico !!!!!
Sin remordimientos he logrado hacer este delicioso cake
-
-
Key Lime Pie (Zest Versión)
Es una receta que aprendí cuando trabajaba en un restaurante aquí en USA me pareció muy fácil conseguir los ingredientes. Y es uno de mis postres favoritos. (Cuidado es considerada muy dulce para mucha gente)
-
Crema de Cajú o Cashews crudo (base para dulce o salado)
Esta crema es fabulosa porque tiene la nutrición por ser una nuez y la versatilidad para dar el sabor cremoso a un postre sustituyendo la crema de leche o en lo salado para sustituir la mayonesa o la crema. -
-
-
Tiburón en caldo de verduras🐟🍅🍋🍄🌽🍲😍😍😙😙😋😋
La sopa, es una comida que aparte de reconfortar el cuerpo cuando hay síntomas de gripe, da una calidez en tiempos fríos. Si alguna vez desean cambiar el pollo para caldo, lo ideal es el pescado. Espero que les guste😊😊😊😊😊
-
-
Pastel de piña🌹
Una postre delicioso!!!!Gracias por su apoyo en Cookpad 🌹🌹Así mismo los invito a que me apoyen en el canal compartiendo sazón con Claudia y se integren al grupo para compartir recetas deliciosas Gracias😘😘😘 -
Más recetas
Comentarios (2)