Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero cortamos la pechuga en filetes
- 2
Después ponemos sobre los filetes unas hojitas de salvia
- 3
Ponemos por la parte de la salvia el jamón y ya tenemos listos los saltimboca
- 4
Después pasamos los saltimboca por la parte que no tienes jamón por la harina
- 5
En un sartén antiadherente calentamos un poquito de aceite de oliva
- 6
Cuando el aceite este caliente ponemos los saltimboca por la parte del jamón y doramos por un minuto
- 7
Después le damos vuelta y agregamos la mantequilla un chorrito de vino blanco y un poquito de agua salpimentamos y ajitamos enérgicamente hasta que la mantequilla haga una crema y lo retiras del fuego
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