~Primero~ en un bol poner la leche tibia, el azúcar y desgranar bien la levadura... batir con un tenedor o batidor manual hasta que esté bien disuelto.

Ir agregando los huevos, la manteca derretida y la miel o el extracto de malta. Batir un poco más y agregar los secos. Una vez todo listo pasarlo a una batidora con gancho para pan o trabajarlo en el mismo bol.😊

Tranquilos la masa es pegajosa tienen que amasar por 10 min hasta que se despegue de los bordes... si lo ven necesario agregarle una sola cucharada de harina y seguir amasado

Prender el horno a 80°... Poner aceite en la mesada y trabajar la masa. Se tienen que estirar y quedar elástica. TIP: estirar la masa y cortarla con un cortante y hacer los bollitos o hacer los bollos directamente de 60 o 70 gr cada bollito !!

Aceitar una placa o fuente que aguante el horno y poner los bollos !! Llevar al horno por unos 20 min con el horno a 80° y luego subir la temperatura por 15 min más.