Pollo tailandés

Una exquisita receta tailandesa de pollo al curry. para los paladares más exigentes.
Pollo tailandés
Una exquisita receta tailandesa de pollo al curry. para los paladares más exigentes.
Paso a paso
- 1
Sellar el pollo cortado en cubos medianos con un chorrito de aceite de Sésamo. reservar
- 2
Saltear la cebolla picada cubitos, el hinojo picado fino y los ajos condimentar con el curry
- 3
Agregar los tomates cherries. almendras picadas finas y agregar nuevamente el pollo ya sellado.
- 4
Agregar la leche de coco. sal Pimentar a gusto. cocinar por 5 min a fuego medio bajo.
- 5
Emplatar la preparación. Agregar cilantro fresco picado. acompañar con arroz hervido y saborizado con laurel y limón (ralladura) colocar los tallos del hinojo. tomates y almendras a modo decoración. colocar unas gotas más de aceite de Sésamo por arriba y servir
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