Siempre es mejor comenzar reuniendo todos nuestros ingredientes en uno solo lugar, para no andar con prisas. Primero en un recipiente comenzamos por tamizar la harina ( colar ) junto con nuestra azucar extra fina.

Mezclamos muy bien, y por separado acremamos nuestra margarina, cuando ya esta lista incorporamos la harina ,
la pizca de sal, mezclamos, agregamos el extracto de vainilla y la ralladura de naranja, por ultimo abrimos por el centro y extendemos para agregar las yemas. En caso de que estuviera un poquito pegajosa toma un poco de harina en tus manos, y espolvoreale.

Cuando tu harina esta lista dejala reposar por 30 min. en el refrigerador. Para que sea mas facil manejarla y los sabores se afirmen mas. Envuelvela en un papel transparente o aluminio.

Por otro lado en una charola de hornear rectangular engrasas el fondo y la forras con papel encerado para que sea mas facil para ti al momento de sacarlas. Precalientas tu horno a 350 F. Cuando ya esta lista tu charola, tomas la mitad de tu masa preparada, y la vas extendiendo en la mitad de la charola, luego haces lo mismo con la otra masa restante. Con la ayuda de un cuchillo o espatula haces cortes de barritas segun lo ancho que prefieras y la metes al horno. La hornearas por 25/30 min. Dependiendo que tan doradas tu las prefieras.

Cuando ya haya transcurrido el tiempo las sacas y dejas enfriar por unos 15 min.y procedes a recortar nuevamente por los mismos cortes que ya tenias, solo para que se puedan despegar, y las decoras a tu gusto, ya sea con dos chocolates o tamizadas de azucar indeleble, ( extra fina )