Ensalada Rusa tipo Dominicana

Name: Ensalada Rusa tipo Dominicana
Total time: 2400 s
Yield: 12 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 4-5 papas grandes; 4 zanahorias grandes; 2 manzanas; 1 lata-16 onz guisantes; 4 huevos; 1 lata -16 onz maíz en granos; 2 remolachas medianas; 1 . Pimiento morron asado; al gusto Mayonesa; Jugo de lima para rehogar las manzanas; al gusto Vinagre blanco; al gusto Sal molida

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

En mi República Dominicana, Navidad sin ensalada rusa, no es Navidad así que, les comparto mi ensalada . Deseo la disfruten.

Ensalada Rusa tipo Dominicana

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

En mi República Dominicana, Navidad sin ensalada rusa, no es Navidad así que, les comparto mi ensalada . Deseo la disfruten.

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Ingredientes

40 minutos

12 raciones

4-5papas grandes
4zanahorias grandes
2manzanas
1lata-16 onz guisantes
4huevos
1 lata-16 onz maíz en granos
2remolachas medianas
1. Pimiento morron asado
al gustoMayonesa
Jugo de lima para rehogar las manzanas
al gustoVinagre blanco
al gustoSal molida

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Lavar y cortar en cubos las papas, zanahorias y remolachas. Hervir en agua de sal hasta ablandar, junto a los huevos, que hervirás hasta endurecer (5-6 minutos) y cortaras pequeños.
2

Dejar enfriar y pelar y cortar en cubos.
Agregar los pimientos cortados pequeños, las manzanas que has pelado, quitado las semillas, cortados en cubos pequeños y rehogado en el jugo de limón para evitar de oxide (oscurezca) y el maíz.
3

Agregar la mayonesa, sal y vinagre al gusto, unir muy bien y guardar en el refrigerador hasta servir.