Calabacín Relleno de vegetales

Name: Calabacín Relleno de vegetales
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 calabacín verde; 3 hongos porto velo en juliana; 1/2 cebolla blanca en juliana; 2 dientes ajo machacado; 4 tomate seco en juliana; 1 cucharada ajo porro la parte blanca en juliana; 1 cucharada perejil picado; al gusto Sal; 3 ají de colores 1 de cada color picado en juliana; 1 cucharada aceite de coco; Y lo que le sacó al calabacín en juliana

Rosa Berrio @cook_4940710

Miami FL

Calabacín Relleno de vegetales

Rosa Berrio @cook_4940710

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2calabacín verde
3hongos porto velo en juliana
1/2cebolla blanca en juliana
2 dientesajo machacado
4tomate seco en juliana
1 cucharadaajo porro la parte blanca en juliana
1 cucharadaperejil picado
al gustoSal
3ají de colores 1 de cada color picado en juliana
1 cucharadaaceite de coco
Y lo que le sacó al calabacín en juliana

Guardada

Paso a paso

1

Lavar los calabacín y secar con papel de cocina
2

Picamos el calabacín a lo largo como quitar menos que la mitad
3

Con una cucharada redonda le vamos sacando todo el centro si romper
4

Y lo envuelven en papel de aluminio y lo llevan al horno hasta que está suave un poco firme
5

En una sartén con aceite sofreír la cebolla a fuego medio el ajo sofreír un poco y agregó los demás por último el calabacín rectifique sazón y retirar del fuego para que el calabacín no se cocine mucho
6

Y rellena los calabacines los llevo al horno por 15 minutos