Paso a paso
- 1
Picar en cuadrados los zapallos italianos, luego poner en una olla con agua y cocinar por 15 min.
- 2
Una vez listos los zapallitos, ponerlos en un colador... dejar reposar y que enfríe un poco.
- 3
Mientras se cocina el zapallo, picaremos la cebolla en cuadros, el pimentón y los ajos. Sofreír en un sartén grande, hasta que se ablande la cebolla, luego incorporar la carne y condimentar a gusto.
- 4
Batir los 3 huevos e incorporar en un bowl, junto a los zapallos y la carne con las verduras, mezclar. Llevar a una budinera la mezcla y sobre esta esparcimos el queso rallado.(como en la foto). 25 min al horno en 200 grados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victor Alfonso Menanteaux le encantará ver cómo quedó.
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