Salsa Roja de Alheniel

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

La salsa roja, prohibitiva leemos que es...cuando buscas bajar unos kilitos, pero que sabrosa !
Preparé ésta que me gusto bastante, cuidando de que se mantuviera saludable. Se las presento.

Salsa Roja de Alheniel

La salsa roja, prohibitiva leemos que es...cuando buscas bajar unos kilitos, pero que sabrosa !
Preparé ésta que me gusto bastante, cuidando de que se mantuviera saludable. Se las presento.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 16 onzastomate en cubos pequeños
  2. 8 onzassalsa de tomate organico
  3. 16 onzascaldo de pollo organico y bajo en sal
  4. 1cebolla grande rayada o en cubos pequeños
  5. 3 dientesajo machacados
  6. 1pimiento morrón natural en cubos pequeños
  7. 1 cditaoregano seco molido
  8. 1 ramitaoregano natural
  9. 1 hojalaurel
  10. 1 cdaaceite de oliva extra virgen
  11. Queso parmesano/romano al gusto, rayado
  12. 2 onzasleche descremada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla apropiada para preparar la salsa, calentar el aceite a fuego medio-bajo, agregar la cebolla, el ajo. Uniendo siempre y cuando la cebolla se torne brillante y el ajo ligeramente dorado, agregar el pimiento, los tomates, la salsa, orégano, laurel. Unir bien y continuar uniendo cuidando que no se pegue al fondo de la olla.

  2. 2

    Mantener a fuego medio-bajo hasta que los tomates se hayan cocido y desbaratado. Un minuto antes de apagar, agregar el queso y un chorro de leche sin grasa.

    Al servir le añadí albóndigas que prepare al horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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