Ensalada de berenjena asada
Fresco, light y muy rica!
Paso a paso
- 1
Poner a asar la Berenjena con su piel arriba de la hornilla, a fuego directo, hasta que al pinchar se la sienta blanda por dentro
- 2
Pelar bajo el chorro de agua fría, quedándose con la pulpa únicamente
- 3
Dejar enfriar y picar con cuchillo. agregar diente de ajo, tomate y hojas de apio todo picado chiquito
- 4
Condimentar con sal y limón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yael le encantará ver cómo quedó.
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