Tallarines encebollados

Name: Tallarines encebollados
Yield: 5 personas
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo fideos tallarín; 1/2 kilo pechuga de pollo picada en bastones; 2 cds ajos con pimienta comino; 3 cebollas medianas picadas en bastoes semi gruesas; 5 tomates sin piel picadas e bastones semi delgadas; 1/2 vaso sillao; al gusto hongos y laurel; al gusto sal; aceite lo necesario

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Tallarines encebollados

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Ingredientes

5 personas

1/2 kilofideos tallarín
1/2 kilopechuga de pollo picada en bastones
2 cdsajos con pimienta comino
3cebollas medianas picadas en bastoes semi gruesas
5tomates sin piel picadas e bastones semi delgadas
1/2 vasosillao
al gustohongos y laurel
al gustosal
aceite lo necesario

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Paso a paso

1

Sancochar los fideos y reservar.
2

En una sartén dorar los ajos molido y luego agregue el pollo picado y una taza de caldo. Dejar hervir por 5 minutos y agregue sal al gusto y la cebolla picada y el tomate picada. Remover bien y luego echar un poco el sillao (hasta que coja ese color marroncito como la foto) y el hongos y laurel. Dejar que se cocine por 2 minutos más.
3

Después al tallarín agrega el aderezo y mezclar servir caliente.
4

También puedes echar un poco de cilantro picado por encima como la foto y a disfrutar!

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

miércoles, 06 de junio de 2018 a las 02:53 AM

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

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