Poner el azúcar en una olla pequeña a nivel medio bajo e ir moviendo de vez en cuando con una palita de madera hasta que se derrita y se ponga color café dorado, caramelo. Y verterlo en el molde cubriendo muy bien toda la base y un poco de las paredes, hasta que se espese y no se corra más. Reservar.

Preparar el pastel de acuerdo a las instrucciones del paquete y verterlo en el molde, revisando antes que el caramelo del molde ya se haya endurecido.

Mezclar en la licuadora todos los demás ingredientes (las leches, el queso crema, los huevos y la vainilla). Verter esta mezcla sobre la mezcla del pastel. Dejarlo reposar hasta que la mezcla del pastel flote sobre la mezcla del flan.

Precalentar el horno a 350 F

Hervir agua suficiente para ponerla en la bandeja de baño maría

Cubrir el molde con papel aluminio.

Poner el molde en la bandeja y meterlo al horno.

Vaciar el agua caliente en la bandeja.

Hornear por aproximadamente 1 hora, revisarlo a los 45 minutos para comprobar la cocción.

Si el pan ya esta, pero el flan no, quitarlo del baño maría sin quitarle el papel aluminio y poner el molde solo en el horno por unos 20 minutos más a 450F.