Reseña Histórica:Cuando se comienza a estudiar cocina una de las primeras clases es la de corte de vegetales en cuya clase se utilizan los vegetales cortados para preparar recetas como la de Confit de Tomates.Los tomates confitados tienen múltiples usos. En ensaladas, pizzas, salsas o como guarnición. A nosotros particularmente nos encantan para acompañar el pan tostado.

#CocinaRápidayFácilLos camarones al ajillo son una receta muy simple, rápida de preparar y tienen un delicioso sabor a ajo.Puedes servirlo como aperitivo, en ensaladas, o como plato principal sobre pasta o arroz.

Es la primera vez que lo preparo y está delicioso y sencillo no lleva muchos ingredientes... Resalta el sabor del pepino y cilantro

Este plato gusta a los chicos que en su mayoría aman la pasta con queso. Si se prepara con carne de pollo o pavo más aún. Una comida completa y para llevar como aporte durante una actividad de grupo, es excelente.

Esta receta es una versión de nuestra pasta de bocadito, pero aquí vamos a utilizar cangrejo y surimi.Es muy fácil de elaborar y también es una receta muy económica. Como siempre digo está llena de nutrientes y a los niños les gusta mucho.En mi país es muy común sobre todo en reuniones familiares y fiestas de cumpleaños, sobre todo la que es hecha con jamón , pueden ver también en mi blog esta receta es tan buena como la que prepararemos hoy, espero que la disfruten.

Esta receta la tomé de mi suegra, yo sólo le agregué la crema en los ingredientes.... Me gusta poner en crudo las calabazas porque así agarra un rico sabor .... Espero les guste es sencillo como lo que les he mostrado hasta ahora..

Una forma sencilla de preparar la carne molida para sus chicos. Acompañar con pasta , puré de vegetales o arroz. Deliciosa .

Los huevos son muy alimenticios pero pueden llegar a aburrir comerlos de la misma forma todos los días. Esta es una innovadora receta.

La idea la cojí luego de hacer las papillas de mi hijo, a mi esposo le encanta sobre todo en días lluviosos o fríos

Esta es una receta fácil para todos aquellos que no quieren o no pueden consumir gluten, huevo, lácteos y/o azúcar.

El salmón es una excelente opción para acompañar casi con todo. En mi familia lo comemos con frecuencia y siempre ando buscando como cocinarlo diferente para no aburrirnos, de esta forma nos gusta a todos , la verdad es muy 😋👌

Esta es una receta muy fácil de preparar, versátil porque la puedes consumir de muchas maneras, ya sea de relleno, en pasta, ensalada o sola.

Reseña Histórica:Los champiñones es uno de esos ingredientes que nunca lo deja mal parado a uno; tienen la peculiaridad de aromatizar las comidas, además de darles un toque de finura y sabor que le es característico.Mis hijos y mi esposa son fanáticos de los champiñones, le gustan en todo tipo de preparaciones e incluso se lo comen hasta crudoEsta receta puede utilizarse para comer con pan tostado, como guarnición y como tapa o apetitivo

Fácil y delicioso. Una comida completa al agregar esta guarnición.Fue una rica y alegre experiencia compartir con mi prima Audrey la preparación de este plato.

Rica es esta receta. Prácticamente sola es una comida completa. Podría prepararse con menos salsa. Le agregue un poco de agua pues la serviría con arroz. De todas forma ms es una ganadora.

Esta sopa o caldo es muy nutritiva para los niños ya que así es más fácil que ellos coman el arroz de otra forma . Además de los beneficios que coman arroz también aprovechan para comer papa (para los que nos encanta la papa😉😊

Esta es una ensalada típica en todo los eventos festivos en cuba. No puede faltar como entrante en ninguna fiesta

Aprovechando la albahaca fresca de mi huerto urbano...una bruschettas caen bien esta tarde para la cena.

Los camarones a la parrilla con ajo son un alimento básico perfecto para el verano a la parrilla; ¡especialmente en brochetas! ¡Solo un simple remojo en este adobo picante y está solo como una brocheta o delicioso escondido en un sabroso taco de camarones!¡Esta es una de esas "recetas de referencia" que hacen que vivir en verano sea tan fácil! ¡Sirve como plato principal o incluso como aperitivo para que la familia coma junto con mojitos en la terraza!

Una forma más de preparar relleno de arepa. Busca mi receta de arepa de pollo

Una receta típica boricua presente en reuniones, cumpleaños o fiestas navideñas, solos o como guarnición de carnes asadas, pernil de cerdo asado, etc.

Los sazones licuados preparados en casa son una gran ayuda al momento de cocinar.Estoy introduciendo los sazones de esta forma y estoy muy satisfecha con la resultados . Les comparto otra opción , misma base pero con más cantidad de culantro.

Los bollos pelones son un plato típico de Venezuela muy popular tanto por su sencillez, como por su exquisito sabor. Se consume en todo el país, pero los que se hacen en San Felipe, Estado Yaracuy, de carne de cerdo gozan de fama. La preparación más frecuente es con relleno de carne de res, y a veces de pescado, pero siempre son bañados en salsa de tomates.A mediados del siglo pasado, los bollos pelones eran considerados una comida típica de la clase media del país, aunque hoy en realidad todos los comen por igual.El bollo pelón es un bollito hecho con masa de maíz relleno con un guiso que se hierve y se sirve en salsa de tomate, se usa también la masa de maíz para preparar las hallacas, el tamaño de las bollitos pelones es como una naranja de buen tamaño, es habitual acompañarlas de arroz.Vídeo: Bollitos pelones

El Brócoli es una verdura ideal para darles a los niños y esposos... ya que es una verdura buena para la salud ... y que mejor manera de darles en la forma de una rica crema que les gustaran degustar con pan francés 😁😊

Para esta receta necesitar una olla especial llamada Olla lenta o slow cooker. Esta olla te ayudará a cocinar los ingredientes de manera lenta como su nombre lo indica.

#LaCocinaNosUneEsta receta es deliciosa con la mezcla de los jugos del relleno de carne con el toque de pimentón dulce combinados con el puré con nuez moscada, le dan a este exquisito y sabroso plato un sabor sin igual que a todos les encantara.

Como su nombre lo dice es una receta de España, aunque allí tampoco están seguros quien la creo , pero la realidad es que hoy en día es un plato internacional y como dato curioso el 9 de Marzo se celebra el día internacional de este , en Cuba se consume mucho , al igual que en España tenemos muchas versiones.Es un plato completo y muy nutritivo , qué puedes comer bien sea en el desayuno, almuerzo o cena. También puedes comerla fría o caliente y acompañarla a tu elección. Incorporando ingredientes al gusto de cada cual pero sin faltar los dos principales, el huevo y la papa. Muy rápida y económica de hacer, te invito a cocinar esta deliciosa receta. Comenzamos.

La carne contiene vitaminas y minerales de vital importancia para el crecimiento y el desarrollo, así como para el correcto funcionamiento del organismo, especialmente las vitaminas B, sobre todo la B12, y minerales como el zinc, el yodo, el selenio y el fósforo. A pesar de los beneficios se debe consumir moderadamente ya que un excesivo consumo de carnes rojas se ha asociado tradicionalmente con el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, la recomiendo consumir 1 o 2 veces por semana y alternar con carne de aves y pescados.

El salpicón es un plato típico en todos los restaurantes de mariscos en España. Pero en esta ocasión el punto de modernidad está en el proceso de cocción del marisco con técnica de cocina japonesa. También la utilizaremos en una próxima receta

Es una forma mía de hacer los famosos tacos árabes que son famosos y deliciosos en Puebla, Mexico 🇲🇽