Aguadito de menudencias de pollo

Name: Aguadito de menudencias de pollo
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo menudencias (hígado, mollejas, patitas, etc); 1/2 taza arroz; 1/2 taza Culantro licuado; arvejas y zanahorias en cubitos c/n; orégano en hojitas c/n; sal a gusto

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

Nos quedó menudencias de pollo y no sabemos que hacer 🙆 aquí les enseñó a preparar una rica sopa, que en Perú la llamamos Aguadito espero les guste 😉

Aguadito de menudencias de pollo

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

Nos quedó menudencias de pollo y no sabemos que hacer 🙆 aquí les enseñó a preparar una rica sopa, que en Perú la llamamos Aguadito espero les guste 😉

Guardada

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Ingredientes

1/2 kilomenudencias (hígado, mollejas, patitas, etc)
1/2 tazaarroz
1/2 tazaCulantro licuado
arvejas y zanahorias en cubitos c/n
orégano en hojitas c/n
sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos a hervir 2 litros de agua, una vez que esté hirviendo agregamos las menudencias lavadas y picadas a nuestro gusto.
2

Luego ponemos el orégano para que vaya tomando sabor, echamos el arroz y que cocine hasta que reviente sazonamos incorporamos las arvejas y zanahoria picada 10 minutos antes de bajar agregamos unas papas amarillas y el culantro licuado. Y queda listo nuestro aguadito de pollo. Súper fácil, rico y rapidísimo.