Helado de ciruelas
Los Helados hechos en casa tienen la pureza del alimento natural,sin colorantes,y sin conservantes, y son el deleite de grandes y chicos
Receta de blanca collado
Helado de ciruelas
Los Helados hechos en casa tienen la pureza del alimento natural,sin colorantes,y sin conservantes, y son el deleite de grandes y chicos
Receta de blanca collado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Retirar el carozo de las ciruelas. Hierva en el te negro durante 15 minutos a fuego suave.
- 2
Colar el liquido y guardar las ciruelas Disolver el azúcar en el liquido y dejar hervir 7 minutos mas o menos hasta formar un caramelo blando.
- 3
Batas las claras a nieve firmes e ir agregando el almíbar caliente sin dejar de batir. Hasta conseguir la consistencia de merengue.
- 4
Colocar las ciruelas reservadas en el vaso de la licuadora mezclándolas con la crema de leche.
- 5
Incorporar delicadamente el merengue.
- 6
Colocar en un molde y llevar al congelador durante 4 horas aproximadamente.
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