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Chile Relleno

Samanta Dariel @cook_4898622

Chile Relleno

Samanta Dariel @cook_4898622

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Ingredientes

45 minutos

3 porciones

4Chiles de tu preferencia
1/2 libracarne molida sin grasa
1/4 librapapas
2cebolla grande
3 dientesajo
1/2de tomates
1/2Queso Cheddar
1/2Queso Mozzarella
al gustoPimienta
al gustoSal
al gustoCulantro
al gustoAlbahaca

Paso a paso

45 minutos

1

Sofreír el ajo y la cebolla finamente picados
2

Una vez traslúcidos agregar los tomates picados
3

Agregar la carne y sofreír
4

Agregar las papas picadas
5

Agregar dos tazas de agua
6

Agregar sal, pimienta, culantro y albahaca
7

Dejar consumir a la mitad
8

Sacar la carne dejando el agua que quede
9

Tomar uno de los chiles y licuar con una cebolla
10

Agregarselo a la salsa
11

Agregar una taza más de agua y más condimentos
12

Mientras tanto
13

Abrir los chiles y limpiarlos por dentro sacándole todas la semillas
14

Rellenar los chiles con la carne y alternando con el queso
15

Introducir los chiles a la salsa
16

Dejar cocinar 25 minutos aproximadamente a fuego medio
17

Servir y agregar más queso encima
18

Lo puedes acompañar con arroz o tajadas de guineos verdes
19

Listo

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Cooksnaps

Samanta Dariel @cook_4898622

viernes, 24 de agosto de 2018 a las 12:34 AM

Honduras

Amo la comida ❤

Comentarios

Berenice Jasso @cook_berejasso

sábado, 25 de agosto de 2018 a las 01:49 AM

Este chilito se ve muy rico y como se derrite el interior... me gustó mucho la receta.

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