Ponemos a dorar los ajos y a pochar la cebolla en el wok con algo de AOVE y sal gruesa.

Añadimos el jamón y lo salteamos un poco con la cebolla y los ajos.

Añadimos los guisantes y un chorro generoso de agua (aunque tenía una cerveza abierta y fue lo que le eché).

Damos un toque de yerbas provenzales, otro de pimienta negra molida y media cucharadita de pimentón picante.

Mezclamos bien y lo salteamos unos minutos.

Cuando apenas quede líquido, añadimos el arroz, mezclamos bien todos los ingredientes y listo, a disfrutar del manjar!